📜 Tokaj wine region (Slovakia)
A parte eslovaca do famoso Tokaj, com vinhos doces de Furmint e Lipovina.
A região vinícola de Tokaj, na Eslováquia, é a pequena parte eslovaca da famosa terra vinícola de Tokaj. A maior parte fica na Hungria, mas algumas aldeias estão do outro lado da fronteira, no sudeste da Eslováquia, por exemplo Malá Tŕňa e Slovenské Nové Mesto.
Aqui produzem-se sobretudo vinhos brancos, entre eles doces. As principais castas são a Furmint, a Hárslevelű (Lipovina em eslovaco) e a Muscat Yellow, conhecida como Muscat Lunel. A podridão nobre ataca os bagos num outono quente, e eles secam parcialmente na videira. Os vinhos mais doces, com acidez alta, são feitos dessas bagas e são envelhecidos durante muito tempo.
O nome está protegido como DOP, denominação de origem protegida. Está ligado a um território definido, e o vinho tem de ser feito dentro das suas fronteiras.
O Tokaj eslovaco está ligado à tradição de Tokaj no seu conjunto, mas tem legislação própria. Aqui fazem-se vinhos doces e secos, bem como vinhos tranquilos sem bolhas.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Tokaj wine region (Slovakia) ← uva principal de ← 🍇 Hárslevelű → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Tokaj (Eslováquia)
- Castas principais
- 🍇 Furmint, 🍇 Hárslevelű, 🍇 Moscato giallo
- Vinhos
- 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Vinho doce
Perguntas frequentes
Onde fica o Tokaj eslovaco?
No sudeste da Eslováquia, junto à fronteira com a Hungria; é uma pequena parte da terra vinícola de Tokaj.
Que castas fazem o Tokaj eslovaco?
Furmint, Hárslevelű (Lipovina) e Muscat Yellow.
Porque são doces os vinhos de Tokaj?
A podridão nobre, num outono quente, seca os bagos na videira e concentra o açúcar.
O que ler a seguir
- 📍 Tokaj (Eslováquia) — A parte eslovaca da região de Tokaj, com vinhos doces.
- 🍇 Moscato giallo — ||Casta Moscatel amarela do norte de Itália.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho comum, sem bolhas de dióxido de carbono.
- 🍷 Vinho doce — Vinho com muito açúcar, bebido com a sobremesa ou em vez dela.
Semelhantes
📜 Tokaj wine of the Slovak region · 📍 Tokaj · 📜 Somló · 📜 Debrő Hárslevelű · 📜 San Torpè · 📜 Bianco dell'Empolese
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.