📜 Greco di Tufo
Um vinho branco da casta Greco das colinas de Irpínia, na Campânia.
O Greco di Tufo é um vinho branco feito da casta Greco nas colinas de Irpinia, em torno da cidade de Tufo, na Campânia, no sul de Itália. O nome vem de «tufo», rocha vulcânica leve e macia que forma as encostas locais.
A Greco é uma das castas antigas da região. O vinho costuma ser seco e pálido, com aromas de flores, pera e amêndoa, acidez fresca e mineralidade nítida. A Irpinia fica em altitude, por isso as noites são frescas e as uvas mantêm a frescura. Existem também versões espumantes, e os vinhos envelhecidos ganham profundidade.
O Greco di Tufo é uma denominação de origem protegida (DOP). É um dos vinhos brancos tranquilos da Campânia e está entre os melhores brancos do sul de Itália. Acompanha marisco, peixe e pratos leves de legumes. Este exemplo mostra que o sul de Itália produz não só tintos densos, mas também vinhos brancos finos.
Como se liga ao tema «Vinho»
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Conexões
- Relacionado a
- 📍 Irpinia
- Vinhos
- 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Espumante
Perguntas frequentes
De onde vem o Greco di Tufo?
De Irpinia, zona de colinas em torno da cidade de Tufo, na Campânia, em Itália.
De que uva é feito?
Da uva branca Greco.
Qual é o sabor?
Seco e fresco, com notas florais, de pera e mineralidade.
Semelhantes
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⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.