📍 Württemberg

O Württemberg é uma zona vinícola no sudoeste da Alemanha, no vale do rio Neckar. A parte principal situa-se entre Estugarda e Heilbronn; a zona inclui também o vale do Rems, o Kocher-Jagst-Tauber, o Alto Neckar e a margem do lago de Constança. A área de vinha é de cerca de 11 500 hectares, o que faz dele a quarta maior região vinícola da Alemanha. A zona faz parte do vinho alemão.

Ao contrário da maioria das outras regiões alemãs, aqui se faz vinho tinto há muito tempo: cerca de 71% das plantações são de castas tintas. A uva mais conhecida é a Trollinger: ocupa cerca de um quinto da área, e o Württemberg tem quase toda a Trollinger da Alemanha. O vinho dela é pálido, leve e por vezes ligeiramente doce. Em seguida vêm a Schwarzriesling (Pinot Meunier), a Lemberger (o nome local da Blaufränkisch) e a Spätburgunder.

A uva branca mais comum é a Riesling, cerca de 18%. Também é comum um lote de castas tintas e brancas, com o qual se faz um vinho tinto pálido chamado Schillerwein.

Cerca de 70 cooperativas produzem quase três quartos do vinho da região. A Schwarzriesling (Pinot Meunier) ocupa cerca de 15% da área, a Lemberger cerca de 14% e a Spätburgunder cerca de 11%.