Barilla Integrale (Барилла Интеграле)
Линейка цельнозерновой сухой пасты Barilla из цельнозерновой семолы твёрдой пшеницы и воды, 8 г клетчатки на 100 г.
Barilla Integrale (Барилла Интеграле) — линейка цельнозерновой сухой пасты Barilla. По составу на официальном сайте это цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы и вода. В цельнозерновую муку и крупу попадает всё зерно вместе с зародышем и оболочкой, поэтому такая паста темнее и содержит больше клетчатки.
Barilla пишет, что паста является источником клетчатки (8 %), а её вкус и структуру объясняет методом «деликатного помола» зерна. По таблице пищевой ценности спагетти Integrale, в 100 г — 8 г клетчатки и 13 г белка, а также фосфор, железо, магний и цинк. Для сравнения: в классических спагетти из линейки I Classici — 3 г клетчатки.
В линейке 10 форматов: спагетти и спагеттини, лингвини, пенне ригате и мецце пенне, фузилли, фарфалле, казаречче, челлентани и тортильони. Спагетти варятся 9 минут.
Линейка подходит тем, кто хочет больше клетчатки в рационе. Глютен в ней есть, как и в любой пасте из пшеницы.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы, вода |
|---|---|
| Назначение | Цельнозерновая паста с клетчаткой (8 г на 100 г) |
Что входит
- Barilla Casarecce Integrali (Барилла Казаречче Интеграли)
- Barilla Cellentani Integrali (Барилла Челлентани Интеграли)
- Barilla Farfalle Integrali (Барилла Фарфалле Интеграли)
- Barilla Fusilli Integrali (Барилла Фузилли Интеграли)
- Barilla Linguine Integrali (Барилла Лингвини Интеграли)
- Barilla Mezze Penne Rigate Integrali (Барилла Мецце Пенне Ригате Интеграли)
- Barilla Penne Rigate Integrali (Барилла Пенне Ригате Интеграли)
- Barilla Spaghetti Integrali (Барилла Спагетти Интеграли)
- Barilla Spaghettini Integrali (Барилла Спагеттини Интеграли)
- Barilla Tortiglioni Integrali (Барилла Тортильони Интеграли)
Как связано с темой «Паста»
Barilla Integrale (Барилла Интеграле) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько клетчатки в Barilla Integrale?
8 г на 100 г сухой пасты, по таблице на официальном сайте.
Есть ли глютен в Barilla Integrale?
Да, это паста из цельнозерновой твёрдой пшеницы. Без глютена — линейка Barilla Senza Glutine.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
Похожие
Barilla Piccolini (Барилла Пикколини) · Barilla Protein+ (Барилла Протеин Плюс) · Barilla Al Bronzo (Барилла Аль Бронцо) · Barilla Senza Glutine (Барилла Сенца Глютине) · Barilla I Classici (Барилла И Классичи) · Barilla Specialità (Барилла Спечалита)