Barilla Integrale
Linha Barilla de massa seca integral de sêmola integral de trigo duro e água, com 8 g de fibra por 100 g.
Barilla Integrale é a linha de massa seca integral da Barilla. Segundo a lista de ingredientes do site oficial, é feita de sêmola integral de trigo duro e água. A farinha e a sêmola integrais contêm o grão inteiro, com gérmen e farelo, por isso esta massa é mais escura e mais rica em fibra.
A Barilla apresenta-a como fonte de fibra (8 %) e atribui o sabor e a textura a uma «moagem delicada» do grão. Segundo a tabela nutricional do esparguete Integrale, 100 g têm 8 g de fibra e 13 g de proteína, além de fósforo, ferro, magnésio e zinco. Para comparação, o esparguete clássico da linha I Classici tem 3 g de fibra.
A linha tem 10 formatos: esparguete e spaghettini, linguine, penne rigate e mezze penne, fusilli, farfalle, casarecce, cellentani e tortiglioni. O esparguete coze em 9 minutos.
A linha é indicada para quem quer mais fibra na alimentação. Como qualquer massa de trigo, contém glúten.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola integral de trigo duro, água |
|---|---|
| Uso | Massa integral com fibra (8 g por 100 g) |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Barilla Integrale → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha integral, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- 🏭 Barilla, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Penne, Fusilli, Farfalle, Linguine, Casarecce, Tortiglioni
Perguntas frequentes
Quanta fibra tem a Barilla Integrale?
8 g por 100 g de massa seca, segundo a tabela do site oficial.
A Barilla Integrale tem glúten?
Sim, é feita de trigo duro integral. A linha sem glúten é a Barilla Senza Glutine.
O que ler a seguir
- Farinha integral — Farinha do grão inteiro, com farelo e gérmen, para a massa integral, com mais fibra.
- Espaguete — Massa seca longa e fina, de secção redonda, feita de sêmola de trigo duro.
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