🥃 Bénédictine B&B (Бенедиктин Би энд Би)

Bénédictine B&B (Бенедиктин Би энд Би) — линия, в которой ликёр Bénédictine смешан с французским бренди; название расшифровывается как «Bénédictine and Brandy». По сайту марки, пропорция примерно 60 % к 40 %, крепость — 40 % об. Вкус суше и древеснее, чем у D.O.M., а цвет золотистее.

Производство. Марка объясняет, что смесь появилась в 1930-х годах, а в 1937 году Palais Bénédictine вернул формулу. Difford's Guide отмечает, что коктейль создал бармен нью-йоркского клуба 21 в 1937 году, а готовую смесь выпустили в 1938-м. Смесь выдерживают в небольших дубовых бочках, чтобы ликёр и бренди соединились. Difford's Guide упоминает, что в готовой смеси используется коньяк Otard VSOP, поэтому точный состав бренди зависит от партии.

Почему это важно для вас. B&B — не то же самое, что D.O.M.: он менее сладкий и с большим характером дуба и бренди. Проверяйте название на этикетке, особенно покупая для коктейлей, ведь рецепты с Bénédictine рассчитаны на более сладкий ликёр. Крепость та же, 40 % об. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.