🥃 Tomatin Legacy (Томатин Легаси)
Односолодовый виски Tomatin без указания возраста: бочки из-под бурбона и новые дубовые бочки, без торфа, 43 % об.
Tomatin Legacy (Томатин Легаси) — односолодовый виски марки Tomatin (Томатин) без указания возраста на этикетке; на сайте производителя он открывает основную линейку. Это неторфяной виски Хайленда крепостью 43 % об., в бутылке 0,7 л. В отличие от версий с возрастом, он частично выдерживается в новых, ранее не использованных дубовых бочках.
Как это делают. Виски выдерживают в бочках из-под бурбона и в новых дубовых бочках (virgin oak). По обзору The Dramble 2017 года, основная выдержка проходит в бурбоновых бочках, а около года — в новых дубовых. Whisky Advocate тоже указывает 43 % об. и такое сочетание бочек. Производитель описывает ароматы ванили, белого шоколада и корицы, а новый дуб, по его словам, добавляет легкую сладость.
Почему это важно для вас. Отсутствие возраста на этикетке не означает, что виски совсем молодой: по закону шотландский виски выдерживают не менее 3 лет. Legacy легче Tomatin 12 Year Old с хересными бочками и Tomatin 14 Year Old из бочек из-под портвейна, поэтому сравнивайте их по типу бочек. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 43 % об. |
|---|---|
| Тип бочки | бочки из-под бурбона и новые дубовые бочки (virgin oak) |
| Минимальная выдержка | возраст не указан; по закону не менее 3 лет в дубе |
| Сырьё | ячменный солод, вода |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky, Highland |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Tomatin Legacy (Томатин Легаси) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Tomatin (Томатин), 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Виски Хайленда (Highland)
- Похожее и различия
- 🥃 Tomatin 12 Year Old (Томатин 12 лет), 🥃 Tomatin 12 Year Old (Томатин 12 лет), 🥃 Tomatin Cask Strength (Томатин Каск Стренгт), 🥃 Tomatin Cask Strength (Томатин Каск Стренгт)
Частые вопросы
Правда ли, что Tomatin Legacy — торфяной виски?
Нет. Производитель описывает его как неторфяной односолодовый виски; торфяные релизы Tomatin выходят под названием Cù Bòcan.
Сколько лет Tomatin Legacy?
Возраст на этикетке не указан. По закону шотландский виски выдерживают не менее 3 лет.
В каких бочках выдерживают Tomatin Legacy?
В бочках из-под бурбона и в новых дубовых бочках (virgin oak).
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🥃 Tomatin 12 Year Old (Томатин 12 лет) — 12-летний односолодовый виски Tomatin (Triple Cask): бочки из-под бурбона, хереса и повторного наполнения; 43 % об.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
- 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона) — Американская бочка из белого дуба на 180–200 л после бурбона: бурбон выдерживают только в новых обожженных бочках, поэтому использованные идут на скотч, ирландский виски и ром.
Похожие
🥃 Tomatin 18 Year Old (Томатин 18 лет) · 🥃 Tomatin 14 Year Old (Томатин 14 лет) · 🥃 Tomatin 12 Year Old (Томатин 12 лет) · 🥃 Tomatin Cask Strength (Томатин Каск Стренгт) · 🥃 Deanston 12 Year Old (Динстон 12 лет) · 🥃 Deanston 18 Year Old (Динстон 18 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Tomatin Distillery: Legacy (core range; Bourbon barrels and Virgin Oak casks; non-peated; 43 %; 70 cl)
- The Dramble: Tomatin Legacy review (27.11.2017; NAS; ex-Bourbon, around a year in virgin oak; 43 %)
- Whisky Advocate: Tomatin Legacy, 43 % (review, Fall 2013; bourbon and virgin oak casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Виски Хайленда (Highland)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Tomatin (Томатин)
- Крепкие напиткиВискиTomatin (Томатин)