🥃 Don Julio Blanco (Дон Хулио Бланко)
Невыдержанная текила из 100 % голубой агавы от Don Julio, перегнанная дважды; 38 % об. по Difford's Guide, 40 % по официальному сайту.
Don Julio Blanco (Дон Хулио Бланко) — бесцветная версия текилы Don Julio, которую не выдерживают в дубовой бочке. Её делают из 100 % голубой агавы. Официальный сайт марки указывает крепость 40 % об., а Difford's Guide — 38 % об., так что цифра может зависеть от рынка.
Производство. По официальному описанию, перегонка проходит в два этапа в кубах pot still. Difford's Guide добавляет, что перед розливом напиток лишь ненадолго отдыхает в нейтральных ёмкостях, а не в бочке. Поэтому во вкусе остаются свежие ноты агавы, лимона и минералов, а перечное послевкусие, по тому же описанию, долгое и сухое.
Почему это важно для вас. Blanco — самая простая версия линейки Don Julio: без бочки видно, какой характер даёт сама агава. Reposado и Añejo той же марки выдерживают в американском белом дубе, поэтому они мягче и имеют оттенки ванили. Сверяйте крепость на этикетке своей бутылки. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя нет.
Факты
| Правовая основа | Denominación de Origen Tequila (Consejo Regulador del Tequila) |
|---|---|
| Сырьё | голубая агава Weber, 100 % de agave |
| Способ перегонки | дважды, кубы pot still |
| Минимальная выдержка | без выдержки |
| Крепость (% об.) | 40 % об. (официальный сайт); 38 % об. (Difford's Guide, зависит от рынка) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Don Julio Blanco (Дон Хулио Бланко) → влияет на → 🍷 Алкоголь и здоровье ← влияет на ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Из чего делают
- 🥃 Голубая агава
- Что содержит
- 🧪 Вода, 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Don Julio (Дон Хулио), 🌵 Текила, 🥃 Текила 100 % агава (100 % de agave)
- Похожее и различия
- 🥃 Don Julio Añejo (Дон Хулио Аньехо), 🥃 Don Julio Añejo (Дон Хулио Аньехо), 🥃 Don Julio Reposado (Дон Хулио Репосадо), 🥃 Don Julio Reposado (Дон Хулио Репосадо), 🥃 1800 Blanco (1800 Бланко), 🥃 Sauza Signature Blue (Сауза Сигнечер Блю)
Частые вопросы
Правда ли, что Don Julio Blanco выдерживают в бочке?
Нет. Официальный сайт называет его невыдержанным, а Difford's Guide пишет, что перед розливом он лишь ненадолго отдыхает в нейтральных ёмкостях.
Какая крепость у Don Julio Blanco?
Официальный сайт указывает 40 % об., Difford's Guide — 38 % об. Разница зависит от рынка, так что смотрите этикетку.
Из чего делают Don Julio Blanco?
Из 100 % голубой агавы Weber; перегонка двойная, в кубах pot still.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🥃 Don Julio Añejo (Дон Хулио Аньехо) — Текила из 100 % голубой агавы от Don Julio, выдержанная от 18 месяцев до двух лет в американском белом дубе из-под бурбона.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Don Julio Reposado (Дон Хулио Репосадо) · 🥃 Don Julio Añejo (Дон Хулио Аньехо) · 🥃 Patrón Silver (Патрон Сильвер) · 🥃 Patrón Extra Añejo (Патрон Экстра Аньехо) · 🥃 1800 Añejo (1800 Аньехо) · 🥃 Patrón Añejo (Патрон Аньехо)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Don Julio: Blanco tequila (official page: 100 % blue Weber agave, unaged, double pot-still distillation, 40 % ABV)
- Difford's Guide: Don Julio Blanco 100 % agave tequila (unaged, rested briefly before bottling; 38 % ABV in the listing)
- Consejo Regulador del Tequila (CRT): Denomination of Origin Tequila
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиАгава: текила и мескальТекила
- Крепкие напиткиАгава: текила и мескальDon Julio (Дон Хулио)