🥃 Haig (Хейг)
Историческая марка купажированного шотландского виски семьи Хейг, связанная с Кемеронбриджем; Haig Gold Label и Dimple; принадлежит Diageo.
Haig (Хейг) — историческая марка купажированного шотландского виски семьи Хейг, связанная с компанией John Haig & Co и сейчас принадлежащая Diageo. Haig Gold Label когда-то был самым продаваемым виски Британии и первой спиртной маркой, продавшей миллион ящиков. Рядом существует более изысканная версия — Dimple.
История. Haig Gold Label появился в конце XIX века и быстро получил приземистую тёмно-коричневую бутылку с белой этикеткой. Компания John Haig & Co связана с зерновой дистиллерией Cameronbridge во Файфе и в 1877 году была одним из основателей Distillers Company. К 1939 году Haig стал самым популярным скотчем Британии, а в 1971-м первым в мире преодолел отметку в миллион ящиков. К 2000-м продажи в Британии резко упали, а Diageo, владеющая маркой с 1997 года, сосредоточилась на других брендах. Dimple впервые появился на рынке в 1893 году; в США его продают как Dimple Pinch.
Состав и производство. Купаж объединяет солодовые виски, например Glenkinchie, с зерновым виски из Cameronbridge. По Scotch Whisky Regulations 2009 купаж должен выдерживаться в дубе не менее трёх лет и иметь крепость не ниже 40 % об. В 2014 году Diageo выпустила также Haig Club — зерновой скотч из одной дистиллерии (single grain), который делают на той же Cameronbridge.
Линейка. Haig Gold Label до сих пор продают во многих странах, а Dimple — на ряде рынков.
Почему это важно для вас. Haig Club и классический Haig Gold Label — разные виды скотча: первый зерновой, второй купажированный. Сверяйте тип на этикетке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | конец XIX века — Haig Gold Label; Dimple — 1893 (по данным Whiskypedia) |
|---|---|
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (купажированный шотландский виски) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Сырьё | зерновой виски из Cameronbridge и солодовые виски |
| Способ перегонки | зерновой — колонный аппарат (Cameronbridge); солодовые — медные перегонные кубы |
| Минимальная выдержка | по закону не менее 3 лет в дубе |
| Крепость (% об.) | по закону не менее 40 % об. |
Что входит
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Haig (Хейг) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Предыдущий шаг
- 🥃 Diageo (Диаджео) (купаж)
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🧪 Вода, 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Образы и выражения
- 🥃 Blended Grain Scotch Whisky (Блендед Грейн Скотч Виски)
- Традиции
- 🧑🤝🧑 Британцы
- Входит в
- 🥃 Виски, 🥃 Купажированный шотландский виски, 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky)
- Связано с
- 🌍 Западная Европа
- Похожее и различия
- 🥃 Johnnie Walker (Джонни Уокер), 🥃 Chivas Regal (Чивас Ригал), 🥃 Cutty Sark (Катти Сарк), 🥃 Black Dog (Блек Дог), 🥃 Black Dog (Блек Дог), 🥃 Glen Garioch (Глен Гириох), 🥃 Glen Garioch (Глен Гириох), 🥃 Old Pulteney (Олд Палтени), 🥃 Old Pulteney (Олд Палтени)
Частые вопросы
Правда ли, что Haig первым продал миллион ящиков?
Да: по данным Whiskypedia, Haig Gold Label в 1971 году стал первой спиртной маркой, преодолевшей отметку в миллион ящиков.
Что такое Dimple?
Более изысканная версия Haig с фирменной трёхгранной бутылкой; впервые появилась в 1893 году, в США известна как Dimple Pinch.
Чем Haig Club отличается от Haig Gold Label?
Haig Club (2014) — зерновой скотч из одной дистиллерии (single grain), а Gold Label — купажированный виски.
Где производят основу Haig?
Зерновые виски — на дистиллерии Cameronbridge во Файфе; в состав входят и солодовые виски.
Кому принадлежит Haig?
Diageo с 1997 года; раньше United Distillers (1986–1997) и Distillers Company.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🌍 Западная Европа — Франция, Нидерланды, Британия, Ирландия, Бельгия и Люксембург: мягкий влажный климат, пастбища и сотни сыров — рокфор, камамбер, гауда, чеддер.
Похожие
🥃 Black & White (Блек енд Вайт) · 🥃 Vat 69 (Ват 69) · 🥃 Glenkinchie (Гленкинчи) · 🥃 Bell's (Беллс) · 🥃 Linkwood (Линквуд) · 🥃 Benrinnes (Бенриннес)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Haig (Gold Label, million cases 1971, best-selling 1939, Diageo, owners)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): John Haig & Company (Cameronbridge, DCL 1877, brands)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Dimple (1893, Dimple Pinch)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)