🏷️ Классико

Классико — слово на этикетке итальянского вина, означающее, что оно сделано в старой, исторической части своего района. «Классико» — это слово на этикетке итальянского вина. Оно означает, что виноград выращен в старом, самом историческом центре винодельческого района. Самый известный пример — Кьянти Классико.

Идея простая: когда район разросся, к первоначальной территории добавили окрестные земли. Старую, исходную зону стали называть классической. Считается, что именно там сложилась традиция, и условия для лозы особенно хороши. Вино из такой зоны обычно строже по правилам и выше по цене. Так бывает с Кьянти Классико, Соаве Классико, Вальполичелла Классико и другими наименованиями.

Слово «классико» связано с итальянскими классификациями вина, например с DOCG. Оно похоже на «супериоре», но смысл другой: «классико» говорит о месте, а «супериоре» — о более строгих требованиях к самому вину, например к крепости и выдержке. Иногда на этикетке есть оба слова. Для покупателя «классико» — подсказка, что вино сделано в исторической части района. Это не гарантия вкуса, но указание на происхождение и традицию.