🍇 Пти Вердо
Красный винный сорт из Бордо, добавляет вину цвет и танины.
Пти вердо — красный винный сорт из Бордо на юго-западе Франции. Название значит «маленький зелёный»: ягоды мелкие и созревают очень поздно. В холодные годы виноград может не дозреть, поэтому сорт выращивают в тёплых местах и на хороших участках.
В вино он добавляет цвет, танины и пряный аромат. Поэтому его редко делают отдельно. Обычно он входит в состав купажа, то есть смеси сортов, и составляет небольшую долю. В Бордо его используют в вине Медока: в Марго, Сен-Жюльене, О-Медоке и Сент-Эстефе. Вместе с каберне совиньоном, мерло и каберне фран он придаёт вину яркие оттенки.
Пти вердо выращивают и вне Франции: в Испании, Австралии и других тёплых винных странах. Например, в Испании это поместье Доминио-де-Вальдепуса в Кастилья-Ла-Манча.
Вина с большой долей пти вердо тёмные, плотные, с нотами фиалки и пряностей. Они нуждаются в выдержке, чтобы смягчиться.
Как связано с темой «Вино»
🍇 Пти Вердо → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Французское вино
- Где растёт
- 📍 Бордо
- Где главный сорт
- 📜 О-Медок, 📜 Доминио-де-Вальдепуса, 📜 Марго, 📜 Сент-Эстеф, 📍 Медок, 📜 Сен-Жюльен
- Какие вина делают
- 🍷 Купаж
Частые вопросы
Что значит «пти вердо»?
«Маленький зелёный»: так называют сорт с мелкими, поздно созревающими ягодами.
Для чего пти вердо добавляют в вино?
Чтобы добавить цвет, танины и пряный аромат в купаж.
Где растёт пти вердо?
В Бордо во Франции и в тёплых винных странах, например в Испании и Австралии.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Французское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
- 📜 Марго — Знаменитый апелласьон Медока с элегантными красными винами, родина Шато Марго.
- 📜 Доминио-де-Вальдепуса — Первое в Испании винное поместье с наименованием «паго», в провинции Толедо.
Похожие
🍇 Совиньон гри · 🍇 Гро Вердо · 🍇 Сен-Макер · 🍇 Карменер · 🍇 Мерло блан · 🍇 Кудерк 161-49