📍 Торо
Жаркая зона с плотными красными.
Торо — винодельческое наименование на северо-западе Испании, в провинции Самора области Кастилия и Леон, по обоим берегам реки Дуэро. Центр — город Торо, а виноградники лежат на плато на высоте 600–750 метров. Лето жаркое и сухое, зима холодная, ночью свежо.
Торо делает крепкие красные вина, которые считаются одними из самых мощных в Испании. Основа — «тинта де торо», местная разновидность темпранильо с более толстой кожурой и мелкими ягодами. Вина получаются очень тёмными, плотными, с высоким содержанием алкоголя, с запахом чёрных ягод, пряностей и ванили от дуба. Много лоз старые, на песчаных и глинистых почвах, не привитые.
Наименование Торо признано в 1987 году, до этого вина продавали по большей части бочками. Выпускают также небольшое количество белых и розовых вин, в частности из мальвасии и вердехо.
Для сравнения с соседями: на востоке по течению Дуэро лежат Рибера-дель-Дуэро и Кигалес с красными винами, а на севере — Руэда, знаменитая белым вердехо.
Связи
- Входит в
- 📍 Кастилия и Леон
- Сорта
- 🍇 Темпранильо
- Главные сорта
- 🍇 Темпранильо
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Из какого сорта делают вино Торо?
Из «тинта де торо» — местной разновидности темпранильо с толстой кожурой.
Какие вина делают в Торо?
В основном плотные тёмные красные, а также немного белых и розовых.
Где находится Торо?
В провинции Самора, Кастилия и Леон, по берегам реки Дуэро.
Похожие
📍 Сигалес · 📍 Рибера-дель-Дуэро · 📍 Бьерсо · 📍 Руэда · 📜 Вальес-де-Бенавенте · 📜 Тьерра-дель-Вино-де-Самора
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Spanish wine
- Wikipedia (es): Vino de España
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Toro, Spain
- eAmbrosia – EU geographical indications register