🥃 Unicum Szilva

Unicum Szilva é uma variação do Unicum clássico da empresa húngara Zwack, com 34,5% vol. Em húngaro, szilva significa «ameixa». O produtor a apresenta como uma linha de nota frutada; sua graduação é inferior à do amargo original. O próprio produtor a chama de novidade.

Segundo a página do produtor, a bebida contém extratos e destilados de mais de quarenta ervas, e amadurece em barris de carvalho sobre uma cama de ameixas secas. As ameixas são secas com cuidado para preservar o aroma. O produtor descreve o sabor como uma fruta harmoniosa; a página não menciona a duração do envelhecimento.

Por que isso importa para você. O Szilva é menos alcoólico que o Unicum clássico (40% vol.) e mais frutado, então compare-o com o Unicum Riserva, e não com licores secos. Não o confunda com a slivovitz: não é um destilado de ameixa, mas um licor de ervas. As garrafas vêm em tamanhos diferentes, de miniaturas a três litros. A OMS lembra que não existe nível seguro de consumo de álcool.