🍇 Айрен

Айрен — білий сорт винограду з Ла-Манчі в Іспанії. За площею посадок це один із найпоширеніших сортів у світі. Він росте здебільшого в центрі Іспанії, на величезному плато Кастилія — Ла-Манча, а також у районі Вальдепеньяс.

Лоза стійка до спеки та посухи. Її садять рідко, кущем без опори, щоб коріння могло дістатися води. Це дозволяє вирощувати виноград без поливу там, де іншим сортам важко. Вино з айрена зазвичай просте, легке й нейтральне, з невисокою кислотністю. Його п'ють молодим і холодним.

Айрен часто йде на масові білі вина, а також на бренді: з нього гонять спирт. Сьогодні винороби шукають способи отримати з нього вино вищого рівня, використовуючи старі лози та холодне бродіння. Сорт входить до списку сортів винограду й пов'язаний з іспанським вином. Площа айрена скорочується, бо багато виноградарів замінюють його іншими сортами.