🥃 Aultmore 12 Year Old (Олтмор 12 років)
Основний вираз Aultmore: 12 років, серія Last Great Malts від John Dewar & Sons з 2014 року; 46 % об.
Aultmore 12 Year Old (Олтмор 12 років) — основний вираз винокурні Aultmore (Олтмор) зі Спейсайду. За Difford's Guide, він вийшов у січні 2014 року в серії Last Great Malts, яку John Dewar & Sons створила для своїх солодових винокурень. Міцність — 46 % об., за Difford's Guide і Whiskynotes. Це наймолодший вік у лінійці.
Віскі роблять з ячмінного солоду; до того його майже весь віддавали в купажі Dewar's. За SLTN, 12-річний разом із 25-річним вийшов на десяти ринках світу, зокрема у Великій Британії. Тип бочок джерела не називають. У прес-релізі Dewar's 2014 року віскі описано як трав'янистий, а воду пов'язано з болотом Foggie Moss.
Чому це важливо для вас. Aultmore 18 Year Old має ту саму міцність, але на шість років довшу витримку, тож він насиченіший. Якщо хочете почути стиль винокурні без впливу довгої витримки, починайте з 12-річного. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 12 років |
| Сировина | ячмінний солод |
| Рік заснування | 2014 (серія Last Great Malts) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Aultmore 12 Year Old (Олтмор 12 років) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 46 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Aultmore (Олтмор), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) (Спейсайд), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Dewar's (Дюарз) (Aultmore — складова купажів Dewar's; обидві марки належать Bacardi), 🥃 Aultmore 18 Year Old (Олтмор 18 років), 🥃 Aultmore 18 Year Old (Олтмор 18 років)
Часті запитання
Чи правда, що Aultmore 12 розливають з міцністю 40 %?
Ні. Difford's Guide і Whiskynotes наводять для офіційного розливу 46 % об.
Коли з'явився Aultmore 12 Year Old?
У січні 2014 року, у серії Last Great Malts від John Dewar & Sons, за Difford's Guide.
Чим Aultmore 12 відрізняється від 18-річного?
Міцність однакова, 46 % об.; 18-річний на шість років довше витримують і розливають без холодної фільтрації й карамелі.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Dewar's (Дюарз) — Шотландський купажований віскі родини Дюар: початок у Перті 1846 року, Aberfeldy від 1898, White Label від 1899; з 1998 року належить Bacardi; White Label — 40 % об.
- 🥃 Aultmore 18 Year Old (Олтмор 18 років) — Віскі Aultmore 18 років, з вересня 2015 року: без холодної фільтрації й карамельного барвника; 46 % об.
Схожі
🥃 Aultmore 18 Year Old (Олтмор 18 років) · 🥃 Craigellachie 13 Year Old (Крейгеллахі 13 років) · 🥃 The Deveron 18 Year Old (Деверон 18 років) · 🥃 Craigellachie 23 Year Old (Крейгеллахі 23 роки) · 🥃 GlenAllachie 18 Year Old (Гленаллахі 18 років) · 🥃 The Deveron 12 Year Old (Деверон 12 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Aultmore 12 Year Old (46 %; released January 2014 in Dewar's The Last Great Malts)
- Difford's Guide: Aultmore Distillery (12, 21, 25 y.o. January 2014; 18 y.o. September 2015)
- SLTN: Dewar's trio of releases (22.01.2015; Aultmore 12 and 25 in ten markets incl. the UK, 21 for travel retail)
- Whisky Corner: John Dewar & Sons launches “Last Great Malts” collection (press release, 2014; Aultmore 12; Foggie Moss)
- Whiskynotes: Aultmore 12 Years (19.06.2017; official bottling 46 %; official range 12, 18 and 21 for travel retail, 25)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Спейсайду (Speyside)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Aultmore (Олтмор)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)
- Міцні напоїВіскіAultmore (Олтмор)