🥃 Balblair 15 Year Old (Балблер 15 років)
Віскі Balblair 15 років: спершу бочки з-під бурбону, потім доведення в хересних бочках з іспанського дуба першого наповнення; 46 % об.
Balblair 15 Year Old (Балблер 15 років) — середній вираз у постійній віковій лінійці Balblair (Балблер), запущеній 2019 року. Від 12-річного він відрізняється не лише віком, а й доведенням у хересних бочках. Міцність — 46 % об., за Scotchwhisky.com і The Whiskey Wash. Рецензент The Whiskey Wash назвав його найкращим у лінійці.
За Scotchwhisky.com, віскі спершу дозріває в бочках з-під бурбону з американського дуба, а потім переходить у бочки з-під хересу з іспанського дуба першого наповнення. Херес додає темних фруктів і шоколаду; Scotchwhisky.com описує смак як чорний шоколад, тропічні фрукти й вершкову ваніль. Солод і перегонка — ті самі, що для решти лінійки.
Чому це важливо для вас. Balblair 18 Year Old має таку саму схему бочок, але довшу витримку, а Balblair 12 Year Old хересу не має зовсім. Тож 15-річний — найкоротший шлях почути хересний бік винокурні. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 15 років |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону, потім хересні бочки з іспанського дуба першого наповнення |
| Сировина | ячмінний солод |
| Рік заснування | 2019 (вікова лінійка) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Balblair 15 Year Old (Балблер 15 років) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Херес (доведення в бочках з-під хересу з іспанського дуба), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (спершу дозріває в бочках з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 46 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Balblair (Балблер), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Гайленду (Highland) (Північний Гайленд), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 років), 🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 років), 🥃 Balblair 18 Year Old (Балблер 18 років), 🥃 Balblair 18 Year Old (Балблер 18 років), 🥃 Old Pulteney 15 Year Old (Олд Палтені 15 років) (теж 15 років: бурбон, потім херес з іспанського дуба; той самий власник)
Часті запитання
Чи правда, що Balblair 15 весь час дозріває в хересних бочках?
Ні. За Scotchwhisky.com, спершу він дозріває в бочках з-під бурбону, а вже потім його доводять у хересних бочках з іспанського дуба.
Яка міцність Balblair 15 Year Old?
46 % об., як і в усієї вікової лінійки.
Чим Balblair 15 відрізняється від 18-річного?
Бочки ті самі, бурбонові, а потім хересні; різниця — у тривалості витримки.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Old Pulteney 15 Year Old (Олд Палтені 15 років) — Односолодовий шотландський віскі Old Pulteney: 15 років, 46 % об.; спершу бочки з-під бурбону другого заповнення, потім бочки з-під олоросо з іспанського дуба; у лінійці з 2018 року.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) — Американська бочка з білого дуба на 180–200 л після бурбону: бурбон витримують лише в нових обпалених бочках, тож вживані йдуть на скотч, ірландський віскі й ром.
Схожі
🥃 Balblair 25 Year Old (Балблер 25 років) · 🥃 Balblair 18 Year Old (Балблер 18 років) · 🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 років) · 🥃 Old Pulteney 18 Year Old (Олд Палтені 18 років) · 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 років) · 🥃 The Deveron 12 Year Old (Деверон 12 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Scotchwhisky.com: Balblair removes vintages amidst revamp (28.03.2019; 12 y.o. ex-bourbon and double-fired American oak; 15 and 18 y.o. ex-bourbon, then first-fill Spanish oak sherry butts; 25 y.o. ex-bourbon, then ex-oloroso casks; all 46 %)
- The Whiskey Wash: Whisky Reviews — Balblair 12-, 15-, 18-, 25-Year Single Malt Scotches (06.03.2021; core collection, all 46 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Гайленду (Highland)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Balblair (Балблер)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)
- Міцні напоїВіскіBalblair (Балблер)