Liguori Gluten Free (Лігуорі Ґлютен Фрі)
Безглютенова суха паста Liguori з бурого рису й кукурудзи, витягнута через бронзову фільєру.
Liguori Gluten Free (Лігуорі Ґлютен Фрі) — безглютенова Суха паста Liguori. Виробник описує її як «інноваційний рецепт» на основі бурого (нешліфованого) рису та кукурудзи. Пшениці, а отже й семоли, у цій пасті немає, тож вона не належить до Pasta di Gragnano IGP.
Як і пшеничні лінійки, безглютенову пасту витягують через шорстку бронзову фільєру. За словами Liguori, це дає щільну, «тягучу» текстуру, яка добре тримає соус.
Формати: спагеті (товщина 1,75 мм, варяться 10 хвилин), пенне рігате та фузилі.
Пасту розраховано на людей, які уникають глютену, зокрема через целіакію, а також на тих, хто хоче урізноманітнити меню пастою з рисового й кукурудзяного борошна. Її подають з тими самими соусами, що й пшеничну пасту: томатним, песто, овочевими чи з морепродуктами.
Лінійку виробляє Liguori — пастифіцій у Граньяно (Кампанія), що веде історію з 1795 року й продає пасту в понад 70 країнах. На сайті вона належить до розділу «Паста з іншого борошна та без глютену» разом з іншими пастами без пшениці.
Факти
| Сировина | Бурий рис, кукурудза |
|---|---|
| Призначення | Безглютенова суха паста |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Liguori Gluten Free (Лігуорі Ґлютен Фрі) → вид → Паста з іншого борошна та без глютену → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Рисове борошно, Кукурудзяне борошно
- Входить до
- Liguori (Лігуорі), Паста з іншого борошна та без глютену
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Пенне (penne), Фузилі (fusilli)
Часті запитання
З чого зроблена безглютенова паста Liguori?
З бурого рису та кукурудзи, без пшениці.
Скільки варити безглютенові спагеті Liguori?
10 хвилин, за даними виробника.
Що далі прочитати
- Рисове борошно — Борошно з тонко змеленого рису без глютену: друга основа безглютенової пасти після кукурудзи й сировина рисової локшини.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
Схожі
Liguori Biologiche IGP (Лігуорі Біолоджіке IGP) · Liguori Integrali BIO (Лігуорі Інтеґралі BIO) · Liguori Biodinamica IGP (Лігуорі Біодинаміка IGP) · Liguori Nero di seppia (Лігуорі Неро ді сеппія) · Liguori Le Tradizionali IGP (Лігуорі Ле Традиціоналі IGP) · Liguori Le Classiche IGP (Лігуорі Ле Класіке IGP)