🥃 Caol Ila Moch (Кул Іла Мох)
Лінія односолодового віскі Caol Ila без позначки віку, 43 % об.; випущена 2012 року як легший стиль.
Caol Ila Moch (Кул Іла Мох) — лінія односолодового шотландського віскі винокурні Caol Ila з Айли, випущена, за Difford's Guide, 2012 року. Вона не має позначки віку, міцність становить 43 % об. Назва з гельської означає «світанок», а стиль легший за 12-річну лінію Caol Ila.
Виробництво. Це односолодовий віскі зі сильно торфованого ячмінного солоду, який, за Difford's Guide, дозрівав у бочках повторного наповнення, другого й третього, з американського дуба. Дегустатор оцінив вік приблизно в 7–8 років, але це його припущення, а не заява виробника. Аромат описують як димний із цитрусовою ноткою лимона й апельсина та солоно-перцевим післясмаком.
Чому це важливо для вас. Moch — вхід у стиль Caol Ila без витрат на вік: порівнюйте його з 12-річною лінією за легкістю й димом. Відсутність віку на етикетці не означає молодий спирт, але й гарантій не дає. Статус постійної лінії на різних ринках може відрізнятися. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | винокурня Caol Ila — 1846; Moch — випуск 2012 |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Islay) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | сильно торфований ячмінний солод |
| Спосіб перегонки | двічі, мідні куби |
| Тип бочки | бочки повторного наповнення (другого й третього), американський дуб (hogsheads) |
| Мінімальна витримка | без позначки віку; за законом від 3 років |
| Міцність (% об.) | 43 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Caol Ila Moch (Кул Іла Мох) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (дубова бочка)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність від 40 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Caol Ila (Кул Іла), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Айли (Islay) (віскі Айли)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Торф'яний віскі (торфований солод), 🥃 Lagavulin (Лагавулін) (теж димний віскі Diageo з Айли), 🥃 Laphroaig (Лафройг) (сусід по Айлі, теж торф'яний віскі), 🥃 Caol Ila 12 Year Old (Кул Іла 12 Йір Олд), 🥃 Caol Ila 12 Year Old (Кул Іла 12 Йір Олд), 🥃 Caol Ila 25 Year Old (Кул Іла 25 Йір Олд), 🥃 Caol Ila 25 Year Old (Кул Іла 25 Йір Олд)
Часті запитання
Чи правда, що Moch має вік 7–8 років?
Невідомо. Це припущення дегустатора Difford's Guide; позначки віку на етикетці немає.
Що означає слово Moch?
З гельської — «світанок» (dawn), за Difford's Guide.
Чим Moch відрізняється від Caol Ila 12?
Він без позначки віку й, за описом Difford's Guide, легший за 12-річну лінію; міцність обох — 43 % об.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Торф'яний віскі — Віскі з димним ароматом від солоду, висушеного над торфовим вогнем; це стиль, а не окрема правова категорія.
- 🥃 Laphroaig (Лафройг) — Винокурня й марка односолодового торф'яного віскі на острові Айла, заснована 1815 року; має власні солодові токи й використовує дим айлайського торфу.
Схожі
🥃 Caol Ila 18 Year Old (Кул Іла 18 Йір Олд) · 🥃 Caol Ila 25 Year Old (Кул Іла 25 Йір Олд) · 🥃 Caol Ila 12 Year Old (Кул Іла 12 Йір Олд) · 🥃 Lagavulin 16 Year Old (Лагавулін 16 Йір Олд) · 🥃 Kilchoman Machir Bay (Кілхоман Махір Бей) · 🥃 Kilchoman Sanaig (Кілхоман Санаіґ)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Caol Ila Moch (2012, NAS, 43 %, second- and third-fill American oak hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Caol Ila (range: Moch, 12, 18, 25; 12 Year Old, 2002, first permanent official bottling; refill casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Айли (Islay)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Caol Ila (Кул Іла)
- Міцні напоїВіскіCaol Ila (Кул Іла)