🥃 Kilchoman Machir Bay (Кілхоман Махір Бей)
Перша постійна лінія Kilchoman з 2012 року: торфований односолодовий віскі Айли, 46 % об., без позначки віку.
Machir Bay — базова лінія торфованого односолодового віскі Kilchoman (Кілхоман) з острова Айла. За даними винокурні, це перша постійна версія, випущена 2012 року. Міцність становить 46 % об., віку на етикетці немає, а назва походить від затоки поблизу винокурні. Лінія задає базовий стиль марки.
Виробництво. Винокурня описує Machir Bay як суміш приблизно 90 % віскі з бурбонних бочок і 10 % з бочок з-під хересу олоросо; у роздрібних описах трапляється й інше співвідношення, тож орієнтуйтеся на конкретну партію. Ячмінь і солод у віскі торфовані приблизно до 50 ppm. Усе це робить напій чистим, димним і м'яким за смаком, з дубовою бочкою на другому плані.
Чому це важливо для вас. Machir Bay — найпростіша точка входу в Kilchoman: його зручно порівнювати з лінією Sanaig, де хересних бочок значно більше, і з торфованим віскі інших винокурень Айли. Дивіться на міцність і партію. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Тип бочки | приблизно 90 % ex-bourbon, 10 % олоросо (за даними винокурні) |
| Мінімальна витримка | без позначки віку; від 3 років у дубі за законом |
| Рік заснування | постійна лінія з 2012 року |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
| Сировина | торфований ячмінний солод, близько 50 ppm |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Kilchoman Machir Bay (Кілхоман Махір Бей) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🍷 Херес (бочки з-під хересу олоросо), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінь і солод)
- Що містить
- 🍷 Етанол (46 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після віскі за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Kilchoman (Кілхоман), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні)
- Пов’язано з
- 🥃 Віскі Айли (Islay) (Айла)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Торф'яний віскі (торфований стиль), 🥃 Caol Ila 12 Year Old (Кул Іла 12 Йір Олд) (інший торфований віскі Айли, але без бочок олоросо), 🥃 Kilchoman Sanaig (Кілхоман Санаіґ), 🥃 Kilchoman Sanaig (Кілхоман Санаіґ)
Часті запитання
Чи правда, що Machir Bay має вік 12 років?
Ні. Це версія без позначки віку; винокурня й описи не вказують числа років.
Яка міцність у Machir Bay?
46 % об.
З яких бочок складається Machir Bay?
За даними винокурні, переважно з бурбонних бочок (близько 90 %) з додаванням хересних олоросо (близько 10 %).
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Торф'яний віскі — Віскі з димним ароматом від солоду, висушеного над торфовим вогнем; це стиль, а не окрема правова категорія.
- 🥃 Віскі Айли (Islay) — Захищена місцевість шотландського віскі: назву Islay пишуть лише на скотчі, перегнаному на острові Айла, де 10 винокурень.
- 🥃 Caol Ila 12 Year Old (Кул Іла 12 Йір Олд) — Базова 12-річна лінія односолодового віскі Caol Ila з Айли, 43 % об.; перша постійна офіційна версія винокурні (2002).
Схожі
🥃 Kilchoman Sanaig (Кілхоман Санаіґ) · 🥃 Scapa Glansa (Скапа Гланса) · 🥃 Caol Ila 18 Year Old (Кул Іла 18 Йір Олд) · 🥃 Caol Ila Moch (Кул Іла Мох) · 🥃 Bunnahabhain 18 Year Old (Буннахавен 18 Йір Олд) · 🥃 Ardmore Port Wood Finish (Ардмор Порт Вуд Фініш)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Kilchoman Distillery (official site): news page with Machir Bay (core range 2012, 46 %, 90 % bourbon / 10 % oloroso, 50 ppm) and Sanaig (core range, 2014, 70 % oloroso / 30 % bourbon)
- Whiskynotes: Kilchoman Machir Bay (2015) — 46 %, vatting of bourbon- and sherry-matured whisky, no age statement
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Kilchoman (Кілхоман)
- Міцні напоїВіскіKilchoman (Кілхоман)