🥃 Dalmore 15 Year Old (Далмор 15 Єар Олд)
15-річний односолодовий віскі The Dalmore; 40 % об.; бурбонові бочки та фініш у трьох типах хересних бочок.
Dalmore 15 Year Old (Далмор 15 Єар Олд) — 15-річний односолодовий шотландський віскі марки The Dalmore міцністю 40 % об. За Difford's Guide, його випустили 2007 року. Від 12-річної версії він відрізняється довшою витримкою й додатковим етапом у хересних бочках, тому смак зазвичай насиченіший.
За Difford's Guide, близько 12 років віскі дозріває в бочках з американського білого дуба, де був бурбон, після чого ще три роки доводиться в хересних бочках трьох типів: Amoroso, Apostoles і Matusalem. Потім спирти з різних бочок змішують і витримують у хересній бочці перед розливом. Роблять його на винокурні в Алнессі в Хайленді; власник — Whyte & Mackay.
Чому це важливо для вас. Dalmore 15 зручно порівнювати з 12 та 18 роками: різниця насамперед у часі в хересі й міцності. Вік на етикетці — вік наймолодшого віскі у пляшці. Дізнайтеся про бочки й міцність у виробника, перш ніж обирати. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
|---|---|
| Тип бочки | американський білий дуб, ex-bourbon; фініш у хересних бочках Amoroso, Apostoles, Matusalem |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
| Мінімальна витримка | 15 років (вказано на етикетці) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Dalmore 15 Year Old (Далмор 15 Єар Олд) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Херес (три роки фінішу в хересних бочках Amoroso, Apostoles, Matusalem), 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону — основа витримки)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після віскі за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 The Dalmore (Далмор), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий шотландський віскі), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (захищена категорія Scotch Whisky)
Часті запитання
Чи правда, що Dalmore 15 дозріває лише в хересних бочках?
Ні. За Difford's Guide, основну частину витримки (близько 12 років) проводить у бочках з-під бурбону, а хересні бочки додають фінішем.
Яка міцність Dalmore 15?
40 % об. за даними Difford's Guide та Paste.
Коли з'явився Dalmore 15?
За Difford's Guide, 2007 року.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) — Американська бочка з білого дуба на 180–200 л після бурбону: бурбон витримують лише в нових обпалених бочках, тож вживані йдуть на скотч, ірландський віскі й ром.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Dalmore 12 Year Old (Далмор 12 Єар Олд) · 🥃 Dalmore 18 Year Old (Далмор 18 Єар Олд) · 🥃 Aberlour 12 Year Old Double Cask (Аберлаур 12 Йір Олд Дабл Каск) · 🥃 Aberlour 18 Year Old (Аберлаур 18 Йір Олд) · 🥃 Cragganmore 12 Year Old (Крагганмор 12 років) · 🥃 The Deveron 12 Year Old (Деверон 12 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: The Dalmore 15 Year Old (40 %; 12 years ex-bourbon, then 3 years in Amoroso, Apostoles and Matusalem sherry casks; launched 2007)
- Paste: Tasting, 7 core single malt whiskies from The Dalmore (age, ABV, casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)The Dalmore (Далмор)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)
- Міцні напоїВіскіThe Dalmore (Далмор)