Delverde Gluten Free (Делверде Глютен Фрі)
Лінійка безглютенової пасти Delverde з кукурудзяного, рисового й кіноа-борошна: спагеті, еліке й пенне рігате.
Delverde Gluten Free (Делверде Глютен Фрі) — лінійка безглютенової сухої пасти бренду Delverde. Виробник зазначає, що це продукт, створений спеціально для людей з непереносимістю глютену.
Склад, за офіційним сайтом: борошно жовтої кукурудзи (32 %), борошно білої кукурудзи (32 %), рисове борошно (31,5 %), борошно кіноа (4 %) та емульгатор — моно- й дигліцериди жирних кислот. Пшениці й семоли немає; емульгатор допомагає тісту без глютену тримати форму. На упаковці вказано, що можуть бути сліди люпину й сої.
У лінійці три формати: спагеті, еліке (спіралі, близькі до фузилі) та пенне рігате. Спагеті варяться 10 хвилин.
Ця лінійка для людей із целіакією чи чутливістю до глютену, які хочуть знайомі форми пасти з нейтральним смаком, — в описі Delverde це спагеті чи пенне, а не бобовий продукт. Кукурудзяна паста легко розварюється, тож її варто частіше пробувати наприкінці варіння.
Факти
| Сировина | Борошно жовтої й білої кукурудзи (32 % + 32 %), рисове (31,5 %), кіноа (4 %), емульгатор |
|---|---|
| Призначення | Безглютенова паста для людей з непереносимістю глютену |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Delverde Gluten Free (Делверде Глютен Фрі) → вид → Паста з іншого борошна та без глютену → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Кукурудзяне борошно, Рисове борошно, Кіноа (Chenopodium quinoa)
- Входить до
- Delverde (Делверде), Паста з іншого борошна та без глютену
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Пенне (penne), Фузилі (fusilli)
Часті запитання
З чого зроблена паста Delverde Gluten Free?
З борошна жовтої й білої кукурудзи (по 32 %), рисового борошна (31,5 %), борошна кіноа (4 %) та емульгатора.
Скільки варити безглютенові спагеті Delverde?
10 хвилин, за даними офіційного сайту.
Що далі прочитати
- Кукурудзяне борошно — Борошно з висушених зерен кукурудзи без глютену: разом із рисовим воно основа більшості безглютенової пасти.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Кіноа (Chenopodium quinoa) — Безглютенове насіння андської рослини (Chenopodium quinoa), псевдозлак, багатий на білок; його борошно додають до кукурудзи й рису в безглютеновій пасті.
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
Схожі
Delverde High Protein (Делверде Хай Протеїн) · Delverde 100% Legumi (Делверде 100% Легумі) · Delverde Wholewheat Organic (Делверде Голвіт Органік) · Delverde Nidi (Делверде Ніді) · Delverde Pasta di Semola (Делверде Паста ді Семола) · Delverde Specialties (Делверде Спешелтіз)