Delverde Gluten Free
Linha Delverde de massa sem glúten de farinhas de milho, arroz e quinoa: espaguete, eliche e penne rigate.
Delverde Gluten Free é a linha de massa seca sem glúten da marca Delverde. O fabricante descreve-a como produto formulado especificamente para pessoas com intolerância ao glúten.
Segundo o site oficial, leva farinha de milho amarelo (32%), farinha de milho branco (32%), farinha de arroz (31,5%), farinha de quinoa (4%) e um emulsionante, mono- e diglicéridos de ácidos gordos. Não leva trigo nem sêmola; o emulsionante ajuda a massa sem glúten a manter a forma. O rótulo indica possíveis vestígios de tremoço e soja.
A linha tem três formatos: espaguete, eliche (espirais parecidas com fusilli) e penne rigate. O espaguete coze em 10 minutos.
Destina-se a celíacos ou pessoas sensíveis ao glúten que querem formatos de massa conhecidos e de sabor neutro – espaguete ou penne em vez de um produto de leguminosas. A massa de milho passa facilmente do ponto, por isso convém prová-la muitas vezes no fim da cozedura.
Factos
| Matéria-prima | Farinha de milho amarelo e branco (32% + 32%), de arroz (31,5%), de quinoa (4%), emulsionante |
|---|---|
| Uso | Massa sem glúten para pessoas com intolerância ao glúten |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Delverde Gluten Free → tipo de → Massa de outras farinhas e sem glúten → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha de milho, Farinha de arroz, Quinoa
- Faz parte de
- Delverde, Massa de outras farinhas e sem glúten
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Penne, Fusilli
Perguntas frequentes
De que é feita a massa Delverde Gluten Free?
De farinha de milho amarelo e branco (32% cada), farinha de arroz (31,5%), farinha de quinoa (4%) e um emulsionante.
Quanto tempo coze o espaguete sem glúten Delverde?
10 minutos, segundo o site oficial.
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