Di Martino Orecchiette (Ді Мартіно Ореккієтте)
Di Martino Orecchiette: коротка суха паста традиційної регіональної італійської форми від Di Martino (лінійка Di Martino Formati Regionali); склад: семола з твердої пшениці та вода.
Di Martino Orecchiette (Ді Мартіно Ореккієтте) — коротка суха паста традиційної регіональної італійської форми італійського бренду Di Martino. Входить до лінійки Di Martino Formati Regionali.
Склад: семола з твердої пшениці та вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 12 хв. Фасування: 500 г. Білки: 14,0 г на 100 г.
Такі регіональні форми подають з овочами, як-от бадилля ріпи чи броколі, з томатним соусом, ковбасками чи рикотою. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. Di Martino — виробник пасти з Граньяно поблизу Неаполя, міста, відомого сухою пастою з бронзовим волочінням і повільним сушінням.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці та вода |
|---|---|
| Тривалість | 12 хв |
| Призначення | Овочеві й томатні соуси, ковбаски, рикота |
| Лінійка дому | Di Martino Formati Regionali |
Як пов’язано з темою «Паста»
Di Martino Orecchiette (Ді Мартіно Ореккієтте) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Di Martino Orecchiette?
12 хв, за даними офіційного сайту Di Martino.
Який склад Di Martino Orecchiette?
Семола з твердої пшениці та вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Di Martino Maccheroncini Al Pettine (Ді Мартіно Маккерончіні Аль Петтіне) · Di Martino Lasagne (Ді Мартіно Лазаньє) · Di Martino Pappardelle (Ді Мартіно Паппарделле) · Di Martino Tagliatelle (Ді Мартіно Тальятелле) · Di Martino Trofie (Ді Мартіно Трофіє) · Barilla Orecchiette (Барілла Орекьєтте)
Джерела
Також у розділах
- ПастаСуха паста з твердої пшениціDi Martino Formati Regionali (Ді Мартіно Форматі Реджонали)
- ПастаСвіжа пастаОрекьєте (orecchiette)
- ПастаБренди й виробники пастиDi Martino (Ді Мартіно)Di Martino Formati Regionali (Ді Мартіно Форматі Реджонали)