Di Martino Orecchiette
Di Martino Orecchiette: una pasta secca corta di formato regionale tradizionale di Di Martino (linea Di Martino Formati Regionali); ingredienti: semola di grano duro e acqua.
Di Martino Orecchiette è una pasta secca corta di formato regionale tradizionale del marchio italiano Di Martino. Fa parte della linea Di Martino Formati Regionali.
Ingredienti: semola di grano duro e acqua. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 12 minuti. Formati: 500 g. Proteine: 14,0 g per 100 g.
Formati regionali come questo si condiscono con verdure come cime di rapa o broccoli, con sugo di pomodoro, salsiccia o ricotta. Allergeni: glutine (frumento). Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima. Di Martino è un pastificio di Gragnano, vicino a Napoli, città nota per la pasta trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro e acqua |
|---|---|
| Durata | 12 min |
| Uso | Sughi di verdure e pomodoro, salsiccia, ricotta |
| Linea della casa | Di Martino Formati Regionali |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Di Martino Formati Regionali, Orecchiette
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Di Martino Orecchiette?
12 minuti secondo il sito ufficiale Di Martino.
Quali sono gli ingredienti di Di Martino Orecchiette?
Semola di grano duro e acqua.
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