🥃 Elijah Craig Small Batch
La versión principal de Elijah Craig: bourbon Kentucky straight de barricas de 8–12 años, 47 % vol. (94 proof); en el mercado desde 1986.
Elijah Craig Small Batch es la versión principal de la marca Elijah Craig, un bourbon Kentucky straight de Heaven Hill. Su graduación es de 94 proof, es decir, 47 % vol. Según Difford's Guide, el bourbon salió al mercado en 1986 con 12 años, y en enero de 2016 se eliminó la indicación de edad.
Según Heaven Hill, la mezcla usa barricas de entre 8 y 12 años. La maceración, según Difford's Guide, es de 78 % de maíz, 10 % de centeno y 12 % de malta de cebada. La web de la marca indica que el bourbon madura en barricas nuevas de roble con tostado de nivel 3, y que las barricas de cada lote se seleccionan a mano.
Por qué es importante para usted: la expresión «small batch» no tiene una definición legal en Estados Unidos; es una descripción del productor. Si quiere el mismo bourbon sin diluir, compárelo con Elijah Craig Barrel Proof; el Toasted Barrel es un Small Batch con una barrica adicional tostada. La OMS recuerda que no existe una dosis segura de alcohol.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 47 % vol. (94 proof) |
|---|---|
| Materia prima | maíz 78 %, centeno 10 %, malta de cebada 12 % (Difford's Guide) |
| Tipo de barrica | barricas nuevas de roble con tostado de nivel 3 |
| Envejecimiento mínimo | sin indicación de edad desde 2016; 8–12 años según Heaven Hill |
| Año de fundación | 1986 |
| Base jurídica | 27 CFR § 5.143 (EE. UU.), Kentucky Straight Bourbon |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Elijah Craig Small Batch → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Tostado de la barrica
- Hecho de
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Elijah Craig, 🥃 Whisky, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon
- Similares y diferentes
- 🥃 Maker's Mark Classic, 🥃 Elijah Craig Barrel Proof, 🥃 Elijah Craig Barrel Proof, 🥃 Elijah Craig Straight Rye, 🥃 Elijah Craig Straight Rye, 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que el Elijah Craig Small Batch es un bourbon de 12 años?
Ya no. Según Difford's Guide, la indicación de 12 años se eliminó en enero de 2016; según Heaven Hill, la mezcla usa barricas de 8 a 12 años.
¿Cuál es la graduación del Elijah Craig Small Batch?
94 proof, es decir, 47 % vol.
¿De qué cereal se elabora?
Según Difford's Guide, de 78 % de maíz, 10 % de centeno y 12 % de malta de cebada.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🍷 Tostado de la barrica — Calentamiento del interior de la barrica sobre el fuego; el grado de tostado da forma al sabor del vino.
- 🥃 Maker's Mark Classic — La expresión principal de Maker's Mark: Kentucky Straight Bourbon, 45 % vol. (90 proof), maceración con trigo y sin centeno.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Difford's Guide: Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon (47 %; 78 % corn, 10 % rye, 12 % malted barley; launched 1986 as 12 years old; age statement dropped 01.2016)
- Heaven Hill Distillery: Elijah Craig Small Batch (94 proof, 8 to 12 years)
- Elijah Craig: Small Batch (94 proof / 47 % alc/vol; Level 3 charred new oak barrels, hand-selected)
- 27 CFR § 5.143 Whisky — standards of identity (USA, TTB): bourbon, rye, straight; text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)