🥃 Maker's Mark Classic (Мейкерз Марк Класік)
Основний вираз Maker's Mark: Kentucky Straight Bourbon, 45 % об. (90 proof), пшеничний затор без жита.
Maker's Mark Classic (Мейкерз Марк Класік) — основний вираз марки Maker's Mark (Мейкерз Марк): Kentucky Straight Bourbon міцністю 45 % об. (90 proof). Це «пшеничний» бурбон: поряд із кукурудзою в заторі червона озима пшениця, тому смак м'якший і солодший за бурбони з житом. Виробник описує вишню, ваніль, карамель і легкі спеції.
Затор — 70 % кукурудзи, 16 % м'якої червоної озимої пшениці й 14 % ячмінного солоду. За правилами США бурбон має містити не менше 51 % кукурудзи й дозрівати в нових обпалених дубових бочках. За Difford's Guide, витримка триває від шести до семи з половиною років, бочки переставляють між ярусами складу. Кожну пляшку вручну занурюють у червоний віск.
Чому це важливо для вас. Classic — найлегша лінія Maker's Mark: інші, як-от Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форті Сікс) і Cask Strength, мають вищу міцність або додаткову обробку дубом. Порівнюйте їх за відсотком на етикетці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Правова основа | США: 27 CFR § 5.143 (бурбон: не менше 51 % кукурудзи, нові обпалені дубові бочки); Kentucky Straight Bourbon |
|---|---|
| Сировина | 70 % кукурудзи, 16 % червоної озимої пшениці, 14 % ячмінного солоду |
| Тип бочки | нові обпалені дубові бочки |
| Мінімальна витримка | 6–7,5 року (за Difford's Guide), без позначки віку |
| Міцність (% об.) | 45 % об. (90 proof) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Maker's Mark Classic (Мейкерз Марк Класік) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в обпалених дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (затор: кукурудза, пшениця й ячмінний солод, без жита), 🥃 Ячмінь і солод у віскі (14 % ячмінного солоду в заторі)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність лінії в % об. — за етикеткою)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після будь-якого алкоголю за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Maker's Mark (Мейкерз Марк), 🥃 Бурбон (кентуккійський бурбон)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Maker's Mark 101 (Мейкерз Марк 101), 🥃 Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форті Сікс), 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс), 🥃 Maker's Mark 101 (Мейкерз Марк 101), 🥃 Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форті Сікс), 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс), 🥃 Elijah Craig Small Batch (Елайджа Крейг Смол Бетч) (теж основна версія кентуккійського бурбону, 45 % об.)
Часті запитання
Чи правда, що в Maker's Mark Classic є жито?
Ні. У заторі кукурудза, червона озима пшениця й ячмінний солод; жита немає.
Яка міцність у Classic?
45 % об. (90 proof), за сторінкою виробника.
Скільки витримують Classic?
За Difford's Guide, від шести до семи з половиною років; на пляшці вік не вказано.
Що далі прочитати
- 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс) — Maker's Mark бочкової міцності: 107–114 proof залежно від партії, щонайменше сім років, малі партії.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Maker's Mark 101 (Мейкерз Марк 101) — Класичний рецепт Maker's Mark на міцності 101 proof (близько 50,5 % об.); на сторінці виробника — limited release.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Maker's Mark 101 (Мейкерз Марк 101) · 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс) · 🥃 Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форті Сікс) · 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch (Еван Вільямс 1783 Смол Бетч) · 🥃 Four Roses Bourbon (Фор Роузіз Бурбон) · 🥃 Four Roses Small Batch (Фор Роузіз Смол Бетч)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Maker's Mark: Classic (Kentucky Straight Bourbon; 90 proof, 45 % Alc./Vol.; wheated bourbon; hand-dipped in red wax)
- Difford's Guide: Maker's Mark Distillery (70 % corn, 16 % soft red winter wheat, 14 % malted barley; 6 to 7,5 years; Maker's 46)
- Bourbon Obsessed: Maker's Mark Bourbon: Proof Matters (Original 90, 101, Cask Strength 108–114 proof; same mash bill)
- 27 CFR § 5.143 (US): standards of identity for whisky — bourbon (min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)