🥃 Evan Williams Black Label
Espressione di punta della linea Evan Williams: un bourbon straight del Kentucky senza indicazione d'età; 86 proof (43% vol.) negli USA.
Evan Williams Black Label è l'espressione di punta e la più venduta della linea Evan Williams. È un bourbon straight del Kentucky prodotto da Heaven Hill, imbottigliato negli Stati Uniti a 86 proof, cioè 43% vol. Il sito ufficiale dichiara soltanto che invecchia molto più a lungo di quanto richieda la legge.
Secondo Difford's Guide, la miscela di cereali è composta dal 78% di mais, dal 10% di segale e dal 12% di malto d'orzo, e il distillato matura in botti di rovere nuove e carbonizzate. L'indicazione dei sette anni è stata tolta dall'etichetta; secondo i dati disponibili, il whiskey ha oggi circa cinque o sei anni. Difford's Guide riferisce inoltre che, dal 2025, le bottiglie da 700 ml hanno una gradazione del 40% vol.
Perché è importante per voi: il Black Label è il punto di riferimento della gamma. Il Bottled-in-Bond è più forte (50% vol.), il 1783 Small Batch ha 45% vol. e il Single Barrel Vintage proviene da un'unica botte. Verificate la gradazione in etichetta, perché dipende dal mercato. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 43% vol. (86 proof) negli USA; 40% vol. nelle bottiglie da 700 ml dal 2025 (secondo Difford's Guide) |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | nessuna indicazione d'età; secondo i dati disponibili, circa 5–6 anni (straight: almeno 2 anni) |
| Materia prima | mais 78%, segale 10%, malto d'orzo 12% (secondo Difford's Guide) |
| Tipo di botte | botti di rovere nuove e carbonizzate (requisito del bourbon) |
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base giuridica | 27 CFR § 5.143 (USA): bourbon whisky; straight — almeno 2 anni |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Evan Williams Black Label → tipo di → 🥃 Whisky → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky, 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Evan Williams, 🥃 Bourbon, 🥃 Whisky
- Simili e diversi
- 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch, 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch, 🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond, 🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond
Domande frequenti
È vero che il Black Label ha sette anni di invecchiamento?
In passato l'etichetta riportava sette anni, ma l'indicazione è stata rimossa. Secondo i dati disponibili, oggi ha circa cinque o sei anni.
Qual è la gradazione di Evan Williams Black Label?
86 proof (43% vol.) negli USA. Secondo Difford's Guide, dal 2025 le bottiglie da 700 ml sono al 40% vol.
In cosa si differenzia dal Bottled-in-Bond?
La miscela di cereali è la stessa, ma il Bottled-in-Bond è imbottigliato al 50% vol. da una sola distilleria e da una sola stagione di distillazione, e invecchia almeno quattro anni.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
- 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch — Espressione a piccoli lotti della linea Evan Williams: un bourbon straight del Kentucky da lotti di meno di 200 botti; 90 proof (45% vol.).
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Segale e mais nel whisky — Il cereale nel nome del whiskey americano: bourbon — da 51 % di mais, rye — da 51 % di segale, corn whiskey — da 80 % di mais.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Evan Williams (official): Evan Williams Bourbon, Black Label (Kentucky Straight Bourbon, 86 proof, 43 % ABV; 'aged far longer than required by law')
- Heaven Hill Distillery: Evan Williams Bourbon (Black label; 86 proof; named after Evan Williams, 1783, Louisville)
- Difford's Guide: Evan Williams Extra Aged (Black Label) Kentucky Straight Bourbon (40 % ABV from 2025, previously 43 %; former 7-year statement removed, now c. 5–6 years; mash 78/10/12)
- Heaven Hill: new proprietary bottle and updated packaging for the Evan Williams bourbon family (12.06.2013; Black Label flagship, White Label Bottled-in-Bond; 1783 Small Batch and Single Barrel Vintage)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)