🥃 Evan Williams Black Label
Expressão principal da marca Evan Williams: um bourbon straight do Kentucky sem idade indicada; 86 proof (43% vol.) nos EUA.
Evan Williams Black Label é a expressão principal e a mais vendida da marca Evan Williams. É um bourbon straight do Kentucky produzido pela Heaven Hill, engarrafado nos Estados Unidos a 86 proof, ou seja, 43% vol. O site oficial afirma apenas que ele envelhece muito mais tempo do que a lei exige.
Segundo o Difford's Guide, a receita de cereais é composta por 78% de milho, 10% de centeio e 12% de malte de cevada, e a bebida amadurece em barris de carvalho novos e queimados. A indicação de sete anos foi retirada do rótulo; de acordo com os dados disponíveis, o whiskey tem hoje cerca de cinco a seis anos. O Difford's Guide informa ainda que, desde 2025, as garrafas de 700 ml têm 40% vol.
Por que isso importa para você: o Black Label é o ponto de referência da linha. O Bottled-in-Bond é mais forte (50% vol.), o 1783 Small Batch tem 45% vol., e o Single Barrel Vintage vem de um único barril. Confira a graduação no rótulo, porque ela depende do mercado. A OMS lembra que não existe um nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 43% vol. (86 proof) nos EUA; 40% vol. nas garrafas de 700 ml desde 2025 (segundo o Difford's Guide) |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | sem idade indicada; segundo os dados disponíveis, cerca de 5–6 anos (straight: pelo menos 2 anos) |
| Matéria-prima | milho 78%, centeio 10%, malte de cevada 12% (segundo o Difford's Guide) |
| Tipo de barril | barris de carvalho novos e queimados (exigência do bourbon) |
| Categoria da UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base legal | 27 CFR § 5.143 (EUA): bourbon whisky; straight — pelo menos 2 anos |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Evan Williams Black Label → tipo de → 🥃 Uísque → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky, 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Evan Williams, 🥃 Bourbon, 🥃 Uísque
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch, 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch, 🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond, 🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond
Perguntas frequentes
É verdade que o Black Label tem sete anos de envelhecimento?
Antes, o rótulo indicava sete anos, mas essa menção foi retirada. Segundo os dados disponíveis, hoje ele tem cerca de cinco a seis anos.
Qual é a graduação do Evan Williams Black Label?
86 proof (43% vol.) nos EUA. Segundo o Difford's Guide, desde 2025 as garrafas de 700 ml têm 40% vol.
Em que ele se diferencia do Bottled-in-Bond?
A receita de cereais é a mesma, mas o Bottled-in-Bond é engarrafado a 50% vol., com destilados de uma única destilaria e de uma única safra de destilação, e envelhece pelo menos quatro anos.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do whisky: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o whisky da UE destila-se abaixo de 94,8 % vol.
- 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch — Expressão de pequenos lotes da marca Evan Williams: um bourbon straight do Kentucky de lotes com menos de 200 barris; 90 proof (45% vol.).
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage · 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch · 🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond · 🥃 Crow 86 · 🥃 Woodford Reserve Malt · 🥃 Old Crow Bourbon
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Evan Williams (official): Evan Williams Bourbon, Black Label (Kentucky Straight Bourbon, 86 proof, 43 % ABV; 'aged far longer than required by law')
- Heaven Hill Distillery: Evan Williams Bourbon (Black label; 86 proof; named after Evan Williams, 1783, Louisville)
- Difford's Guide: Evan Williams Extra Aged (Black Label) Kentucky Straight Bourbon (40 % ABV from 2025, previously 43 %; former 7-year statement removed, now c. 5–6 years; mash 78/10/12)
- Heaven Hill: new proprietary bottle and updated packaging for the Evan Williams bourbon family (12.06.2013; Black Label flagship, White Label Bottled-in-Bond; 1783 Small Batch and Single Barrel Vintage)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)