📍 Кот-де-Бон

Кот-де-Бон — південна половина схилу Кот-д'Ор у Бургундії, у Франції. Він тягнеться від околиць Алос-Кортона до Маранжа, а центром править місто Бон. Виноградники лежать на вапняково-глинистих схилах, звернених на схід, і майже повністю засаджені двома сортами: шардоне та пино нуар. Вина зони цінують за здатність до довгої витримки: найкращі пляшки розкриваються через десять років і більше.

Кот-де-Бон відомий великими білими винами. Найвідоміші села — Мерсо, Пюліньї-Монраше та Шассань-Монраше, а вершина зони — Монраше. З червоних виділяються Поммар, Вольне та Кортон: це єдиний червоний гран крю Кот-де-Бона, поруч з яким стоїть білий Кортон-Шарлемань.

У Боні щороку в листопаді проходить благодійний аукціон Hospices de Beaune, традиція якого йде з XIX століття. Серед інших найменувань зони — Савіньї-ле-Бон, Сантене, Ладуа, Оксе-Дюресс і Сен-Обен, а загальна назва Кот-де-Бон-Віляж об'єднує частину сіл.

Для порівняння із сусідами: на північ лежить Кот-де-Нюї, де головні вина червоні, а на південь — Кот-Шалонез і Макон із простішими винами. Увесь схил входить до списку ЮНЕСКО «Клімати Бургундії».