🏷️ Квалітетсвайн

Квалітетсвайн (Qualitätswein) — німецька категорія якісного вина. Воно має бути зроблене з винограду одного з 13 виноробних районів Німеччини та з дозволених сортів. Назву й район вказують на етикетці. Така сама категорія є і в Австрії. У системі Німеччини Квалітетсвайн стоїть вище за просте земельне вино Ландвайн і Дойчер вайн, але нижче за Предикатсвайн. Предикатсвайн роблять лише з винограду, що досяг потрібної зрілості за цукром, і цукор у нього додавати не можна. У Квалітетсвайні виноградне сусло можна злегка підсолодити цукром до бродіння, щоб підвищити міцність. Усередині європейської системи Квалітетсвайн належить до вина із захищеним походженням, тобто ЗНМП. Бувають і особливі підкатегорії, наприклад Класік і Селекшн, які вказують на суворіші вимоги до якості. Окрім державних правил, є й приватні, наприклад класифікація VDP, створена асоціацією найкращих виноробів. Для покупця Квалітетсвайн — найзрозуміліша позначка звичайного вина з гарантією регіону.