📍 Рейнгау
Південні схили над Рейном, історичний дім рислінгу.
Рейнгау — виноробна зона в Німеччині, у землі Гессен, на північному березі Рейну між містами Вісбаден і Лорх. Позаду, на півночі, здіймаються гори Таунус, тому більшість виноградників лежить на південних схилах між пагорбами й струмками. Це один із найкращих районів для рислінгу, адже південні схили в цих широтах дають винограду тепло. Зона входить до німецького вина.
Тут усього близько 3100 гектарів, приблизно 3 % виноградників країни, і рислінг займає майже 78 %: більше, ніж у будь-якому іншому німецькому регіоні. Другий за значенням сорт — шпетбургундер (піно нуар), близько 12 %; його вирощують передусім біля Ассмансгаузена, на вигині біля Лорха. Поруч із ними росте мюллер-тургау. Роблять сухі та солодкі вина, а також ігристе.
Рейнгау відіграв велику роль в історії німецького вина. Давня легенда пов'язує перші виноградники з Карлом Великим поблизу замку Йоганнісберг. Документально відомий вплив церкви: схили абатства Ебербах (цистерціанці) були засаджені у XII столітті, а на початку XIII століття виноградники досягли нинішніх меж.
Відмінності найкращих ділянок позначає власна класифікація — «ерстес гевекс» («перші виноградники»). Знамениті маєтки — замок Йоганнісберг і Штайнберг поруч з Ебербахом.
Що входить
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Рейнгау ← росте в ← 🍇 Рислінг → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🗺️ Німецьке вино
- Пов’язано з
- 📜 Рейнгауер ландвайн
- Сорти
- 🍇 Рислінг, 🍇 Рислінг червоний, 🍇 Орлеан жовтий, 🍇 Принципал, 🍇 Піно нуар
- Головні сорти
- 🍇 Рислінг, 🍇 Піно нуар
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино, 🍷 Солодке вино, 🍷 Ігристе вино
- Схоже й відмінності
- 🏷️ Ерстес Гевекс
Часті запитання
Де розташований Рейнгау?
У Німеччині, в землі Гессен, на північному березі Рейну між Вісбаденом і Лорхом.
Який сорт головний у Рейнгау?
Рислінг, майже 78 % виноградників; далі шпетбургундер.
Що пов'язано з абатством Ебербах?
Цистерціанці засадили виноградники на його схилах у XII столітті.
Що далі прочитати
- 📜 Рейнгауер ландвайн — Просте регіональне вино Рейнгау.
- 🍇 Рислінг червоний — Мутація Рислінгу з червоною шкіркою; дає білі вина.
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍇 Принципал — Білий німецький сорт 1971 року, виведений у Гайзенгаймі.
- 🍇 Орлеан жовтий — Старовинний білий сорт, колись відомий у Рейнгау; нині майже зник.
Схожі
📍 Середній Рейн · 📍 Нае · 📍 Гессенська Гірська дорога · 📍 Заале-Унструт · 📍 Саксонія · 📜 Ландвайн Рейн
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): German wine
- Wikipedia (de): Weinbau in Deutschland
- Deutsches Weininstitut
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Rheingau
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Rheingau (wine region)