🍇 Піно меньє
Червоний сорт, мутація Піно нуар; один із трьох головних сортів шампанського.
Піно меньє — червоний сорт винограду, мутація Піно нуар. Це означає, що він виник із Піно нуар сам, як зміна в лозі, і відрізняється від нього листям з білим пушком. Назва французькою означає «мірошник»: пушок на листі схожий на борошняний пил.
Сорт входить до трьох головних сортів шампанського разом із Піно нуар і Шардоне. Його особливо люблять у Долині Марни. Він дозріває рано й стійкий до весняних заморозків, тому для холодних місць підходить добре. Вино від нього фруктове й м'яке, воно робить купаж шампанського доступним раніше.
Крім Шампані його вирощують в Англії, у Сассексі та Гемпширі, де з нього роблять ігристе. Є сорт і в Німеччині, у Вюртемберзі, а також у Тренто в Італії та на Луарі. Часто його використовують у блан де нуар.
Сорт належить до французького вина та загального переліку сортів винограду.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Піно меньє → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Французьке вино
- Де росте
- 📍 Шампань, 📍 Вюртемберг, 📍 Англія, 📜 Англійське вино, 📍 Південно-Східна Англія, 📜 Сассекс, 📍 Гемпшир, 📍 Долина Марни
- Де головний сорт
- 📜 Тренто, 📜 Орлеан, 📍 Вюртемберг, 📍 Шампань, 📜 Кото шампенуа, 📜 Турень Нобль Жуе
- Пов’язано з
- 🍷 Блан де нуар, 🍷 Шампанське
- Які вина роблять
- 🍷 Ігристе вино
- Нащадки
- 🍇 Моєр
Часті запитання
Що таке Піно меньє?
Червоний сорт винограду, мутація Піно нуар, один із трьох головних сортів шампанського.
Чому його називають «мірошником»?
Через білий пушок на листі, що нагадує борошняний пил.
Де ще вирощують Піно меньє, крім Шампані?
В Англії, у Вюртемберзі в Німеччині, у Тренто в Італії та на Луарі.
Що далі прочитати
- 🗺️ Французьке вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 📍 Вюртемберг — Долина Неккару біля Штутгарта, де п'ють більше червоного.
- 📍 Англія — Основна частина британських виноградників, переважно на півдні.
- 🍇 Моєр — Червоний гібрид, виведений у Канаді.
- 🍷 Ігристе вино — Вино з бульбашками вуглекислого газу, який утворюється під час другого бродіння.
Схожі
🍇 Арбан · 🍇 Вольтис · 🍇 Пті Мельє · 🍇 Руссет д'Айз · 🍇 Гренже · 🍇 Мозак рожевий