Liguori Gluten Free
Pasta secca senza glutine Liguori con riso integrale e mais, trafilata ruvida al bronzo.
Liguori Gluten Free è la pasta secca senza glutine di Liguori. Il produttore la descrive come una ricetta innovativa a base di riso integrale e mais. Non contiene grano e quindi nemmeno semola: per questo non è Pasta di Gragnano IGP.
Come le linee di grano duro, anche la pasta senza glutine è trafilata ruvida al bronzo. Secondo Liguori ne risulta una consistenza tenace e corposa che trattiene bene il condimento.
Formati: spaghetti (spessore 1,75 mm, cottura 10 minuti), penne rigate e fusilli.
È pensata per chi evita il glutine, anche per celiachia, e per chi vuole variare il menu con pasta di farina di riso e di mais. Si condisce come la pasta di grano: pomodoro, pesto, verdure o pesce.
La linea è prodotta da Liguori, pastificio di Gragnano (Campania) la cui storia risale al 1795 e la cui pasta è venduta in oltre 70 paesi. Su questo sito rientra nella sezione della pasta di altre farine e senza glutine, insieme ad altre paste senza grano.
Dati
| Materia prima | Riso integrale, mais |
|---|---|
| Uso | Pasta secca senza glutine |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Pasta»
Liguori Gluten Free → tipo di → Pasta di altre farine e senza glutine → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina di riso, Farina di mais
- Fa parte di
- Liguori, Pasta di altre farine e senza glutine
- Simili e diversi
- Spaghetti, Penne, Fusilli
Domande frequenti
Di cosa è fatta la pasta senza glutine Liguori?
Di riso integrale e mais, senza grano.
Quanto cuociono gli spaghetti senza glutine Liguori?
10 minuti, secondo il produttore.
Cosa leggere dopo
- Farina di mais — Farina di chicchi secchi di mais, senza glutine: con la farina di riso è la base della maggior parte della pasta senza glutine.
- Penne — Tubi corti di pasta tagliati in diagonale alle estremità, lisci o rigati; il nome significa «penna».
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