🥃 Maker's Mark Classic (Мейкерз Марк Классик)
Основной бурбон Maker's Mark: Kentucky Straight Bourbon, 45 % об. (90 proof), пшеничный затор без ржи.
Maker's Mark Classic (Мейкерз Марк Классик) — основной бурбон марки Maker's Mark (Мейкерз Марк): Kentucky Straight Bourbon крепостью 45 % об. (90 proof). Это «пшеничный» бурбон: в затор вместе с кукурузой идёт красная озимая пшеница, поэтому вкус мягче и слаще, чем у бурбонов с рожью. Производитель описывает вишню, ваниль, карамель и лёгкие пряности.
Затор — 70 % кукурузы, 16 % мягкой красной озимой пшеницы и 14 % ячменного солода. По правилам США бурбон должен содержать не меньше 51 % кукурузы и выдерживаться в новых обожжённых дубовых бочках. По данным Difford's Guide, выдержка длится от шести до семи с половиной лет, бочки переставляют между ярусами склада. Каждую бутылку вручную окунают в красный воск.
Почему это важно для вас. Classic — самая лёгкая линия Maker's Mark: у Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форти Сикс), Cask Strength и 101 выше крепость или дополнительная обработка дубом. Сравнивайте их по проценту на этикетке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Правовая основа | США: 27 CFR § 5.143 (бурбон: не менее 51 % кукурузы, новые обожжённые дубовые бочки); Kentucky Straight Bourbon |
|---|---|
| Сырьё | 70 % кукурузы, 16 % красной озимой пшеницы, 14 % ячменного солода |
| Тип бочки | новые обожжённые дубовые бочки |
| Минимальная выдержка | 6–7,5 года (по Difford's Guide), возраст на этикетке не указан |
| Крепость (% об.) | 45 % об. (90 proof) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Maker's Mark Classic (Мейкерз Марк Классик) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Рожь и кукуруза в виски, 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Maker's Mark (Мейкерс Марк), 🥃 Бурбон
- Похожее и различия
- 🥃 Maker's Mark 101 (Мейкерз Марк 101), 🥃 Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форти Сикс), 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс), 🥃 Maker's Mark 101 (Мейкерз Марк 101), 🥃 Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форти Сикс), 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс), 🥃 Elijah Craig Small Batch (Элайджа Крейг Смолл Бэтч)
Частые вопросы
Правда ли, что в Maker's Mark Classic есть рожь?
Нет. В заторе кукуруза, красная озимая пшеница и ячменный солод; ржи нет.
Какая крепость у Classic?
45 % об. (90 proof), по странице производителя.
Сколько выдерживают Classic?
По Difford's Guide, от шести до семи с половиной лет; на бутылке возраст не указан.
Что прочитать дальше
- 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс) — Maker's Mark бочковой крепости: 107–114 proof в зависимости от партии, не менее семи лет, малые партии.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🥃 Maker's Mark 101 (Мейкерз Марк 101) — Классический рецепт Maker's Mark крепостью 101 proof (около 50,5 % об.); на странице производителя — limited release.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Maker's Mark 101 (Мейкерз Марк 101) · 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс) · 🥃 Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форти Сикс) · 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch (Еван Вильямс 1783 Смолл Бэтч) · 🥃 Four Roses Bourbon (Фор Роузиз Бурбон) · 🥃 Four Roses Small Batch (Фор Роузиз Смол Батч)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Maker's Mark: Classic (Kentucky Straight Bourbon; 90 proof, 45 % Alc./Vol.; wheated bourbon; hand-dipped in red wax)
- Difford's Guide: Maker's Mark Distillery (70 % corn, 16 % soft red winter wheat, 14 % malted barley; 6 to 7,5 years; Maker's 46)
- Bourbon Obsessed: Maker's Mark Bourbon: Proof Matters (Original 90, 101, Cask Strength 108–114 proof; same mash bill)
- 27 CFR § 5.143 (US): standards of identity for whisky — bourbon (min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)