🏷️ Сільська апеласьйон
Бургундське вино з виноградників одного села, нижче за прем'є крю.
Сільська апеласьйон — бургундська категорія вина з виноградників одного села. Вона стоїть нижче за прем'є крю і гран крю, але вище за регіональну апеласьйон. Назву села вказують на етикетці, наприклад Жевре-Шамбертен чи Пюліньї-Монраше. Система Бургундії влаштована як піраміда. Унизу регіональні апеласьйони, такі як Бургонь. Вище сільські, які відображають характер конкретного місця. Ще вище прем'є крю, найкращі ділянки всередині села, а на самому верху гран крю. Чим вужче й точніше місце, тим суворіші правила. Сільська апеласьйон належить до АОС: загальної системи вищої категорії французького вина. У селі вино має бути зроблене з певних сортів і в заданих межах. Часто в тому ж селі є й окремі виноградники прем'є крю, і вони вказуються додатково. Ця категорія — найбільша за обсягом із «сільських» вин і золота середина за ціною та якістю. За назвою на пляшці покупець дізнається, з якого місця походить вино.
Як пов’язано з темою «Вино»
🏷️ Сільська апеласьйон → діє в → 🗺️ Французьке вино → вид → 🗺️ Вина Європи → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🏷️ Апеласьйон д'оріжин контроле
- Де діє
- 🗺️ Французьке вино
- Схоже й відмінності
- 🏷️ Прем'є крю, 🏷️ Регіональна апеласьйон
Часті запитання
Що таке сільська апеласьйон?
Бургундська категорія вина з виноградників одного села, вище за регіональну й нижче за прем'є крю.
Де вона на шкалі якості?
Між регіональною апеласьйон унизу та прем'є крю з гран крю нагорі.
Що вказують на етикетці?
Назву села, наприклад Жевре-Шамбертен чи Пюліньї-Монраше.
Схожі
🏷️ VDQS · 🏷️ Регіональна апеласьйон · 🏷️ Віляж · 🏷️ Крю божоле · 🏷️ Гран крю · 🏷️ Він де пеі
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.