Sorrentino i Giganti BIO (Соррентіно і Джиганті BIO)
Органічні великі формати Pastificio Sorrentino для фарширування й запікання: канелоні, лазанья, люмаконі, пенноні, ск'яффоні.
Sorrentino i Giganti BIO (Соррентіно і Джиганті BIO) — органічна лінійка великих форматів Pastificio Sorrentino з Граньяно. Це суха паста з твердої пшениці з органічної семоли; вона не позначена як Pasta di Gragnano IGP.
У лінійці п'ять форматів: канелоні (13 хвилин), лазанья (12), лумаконі — великі «равлики» (14), рифлені пенноні (12) та ск'яфоні (12 хвилин).
Великі формати призначені для начинки й запікання: канелоні та лумаконі наповнюють рикотою, м'ясом чи овочами й доводять у духовці, листи лазаньї перекладають рагу та соусом бешамель, а пенноні й ск'яфоні тримають густі соуси й підходять для запеченої пасти.
Лінійка входить до родини «L'Anima di Grano» — органічної пасти Pastificio Sorrentino з Граньяно: семола з твердої пшениці органічного вирощування в Італії, сертифікована ICEA й простежувана «від землі до столу», бронзові фільєри й повільне сушіння за низької температури.
Факти
| Сировина | Семола з органічної італійської твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Призначення | Органічні великі формати для начинки й запікання |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Sorrentino i Giganti BIO (Соррентіно і Джиганті BIO) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Pastificio Sorrentino (Пастіфіціо Соррентіно), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Канеллоні (cannelloni), Листи для лазаньї (lasagne)
Часті запитання
Які формати є в Sorrentino i Giganti BIO?
Канелоні, лазанья, лумаконі, рифлені пенноні та ск'яфоні.
Скільки варити лумаконі i Giganti BIO?
14 хвилин, за даними виробника.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Канеллоні (cannelloni) — Великі циліндри з пасти, які начиняють і запікають у духовці; із семоли твердої пшениці або із семоли та яєць.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Листи для лазаньї (lasagne) — Широкі пласкі прямокутні листи пасти, які перекладають соусом і запікають у лазаньї; Barilla, наприклад, робить їх з семоли твердої пшениці й свіжих яєць.
Схожі
Sorrentino i Giganti IGP (Соррентіно і Джиганті IGP) · Sorrentino i Classici IGP (Соррентіно і Классічі IGP) · Sorrentino i Classici BIO (Соррентіно і Классічі BIO) · Sorrentino gli Esclusivi BIO (Соррентіно льї Есклюзіві BIO) · Sorrentino gli Esclusivi IGP (Соррентіно льї Есклюзіві IGP) · Sorrentino gli Sfiziosi BIO (Соррентіно льї Сфіціозі BIO)