🥃 Talisker Distillers Edition (Таліскер Дистилерз Едішн)
Односолодовий віскі Talisker без позначки віку з острова Скай: гогсгеди з-під американського віскі й завершення в бочках з-під хересу; 45,8 % об.
Talisker Distillers Edition (Таліскер Дистилерз Едішн) — односолодовий віскі винокурні Talisker з острова Скай без позначки віку, міцністю 45,8 % об. Від Talisker 10 Year Old його відрізняє друга бочка: після основної витримки віскі проходить завершення в бочках, де раніше був херес. За Difford's Guide, лінію вперше випустили 1997 року на ринку безмитної торгівлі.
Спершу віскі дозріває в гогсгедах з-під американського віскі, а потім його переливають у бочки butt із-під хересу Amoroso. Whiskypedia згадує, що бочки з-під кріплених вин використовують для Distillers Edition та Port Ruighe. Винокурня працює з помірно торфованим солодом, п'ятьма кубами та водяними конденсаторами. Власник — Diageo.
Чому це важливо для вас. Це спосіб побачити, як херес змінює димний, перцевий стиль Talisker. Дивіться на вказаний на етикетці рік перегонки, бо Distillers Edition випускають партіями. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | лінію вперше випущено 1997 (безмитна торгівля); винокурня Talisker — 1830, Скай |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | помірно торфований ячмінний солод; вода з Hawk Hill |
| Спосіб перегонки | двічі, п'ять мідних кубів, водяні конденсатори |
| Тип бочки | гогсгеди з-під американського віскі, потім бочки butt з-під хересу Amoroso |
| Мінімальна витримка | позначки віку немає; не менше 3 років за законом |
| Міцність (% об.) | 45,8 % |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Talisker Distillers Edition (Таліскер Дистилерз Едішн) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (спершу гогсгеди з-під американського віскі), 🍷 Херес (завершення в бочках butt, де був херес Amoroso)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод з Glen Ord Maltings)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає)
- Входить до
- 🥃 Talisker (Таліскер), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Торф'яний віскі (помірно торфований солод: димний, але не такий, як віскі Айли), 🥃 Lagavulin (Лагавулін) (теж димний віскі, але з Айли; Diageo), 🥃 Talisker 10 Year Old (Таліскер 10 років), 🥃 Talisker 10 Year Old (Таліскер 10 років), 🥃 Talisker Skye (Таліскер Скай), 🥃 Talisker Skye (Таліскер Скай), 🥃 Cragganmore Distillers Edition (Крагганмор Дистилерз Едішн) (теж Distillers Edition від Diageo, але з хересним фінішем)
Часті запитання
Чи правда, що Distillers Edition — це Talisker 10 у хересних бочках?
Не зовсім. Це окремий вираз без позначки віку, який завершується в бочках butt із-під хересу Amoroso.
Яка міцність у Distillers Edition?
45,8 % об. за Difford's Guide.
Коли вперше випустили цю лінію?
1997 року на ринку безмитної торгівлі, за Difford's Guide.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Торф'яний віскі — Віскі з димним ароматом від солоду, висушеного над торфовим вогнем; це стиль, а не окрема правова категорія.
- 🥃 Lagavulin (Лагавулін) — Винокурня й марка торф'яного односолодового віскі на острові Айла, заснована 1816 року; флагман — 16-річний, 43 % об.; власник — Diageo.
Схожі
🥃 Talisker Storm (Таліскер Сторм) · 🥃 Talisker 10 Year Old (Таліскер 10 років) · 🥃 Talisker Skye (Таліскер Скай) · 🥃 Lagavulin Distillers Edition (Лагавулін Дистилерз Едішн) · 🥃 Caol Ila 18 Year Old (Кул Іла 18 Йір Олд) · 🥃 Caol Ila 25 Year Old (Кул Іла 25 Йір Олд)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: Talisker Distillers Edition (45.8 %; ex-American whiskey hogsheads, then Amoroso sherry butts; launched 1997 in travel retail)
- Difford's Guide: Talisker Distillery (list of expressions; casks ex-American whiskey hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Talisker (Carbost, Skye; five stills; Diageo; core bottlings; fortified-wine casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)