🥃 Talisker Distillers Edition
Single malt da ilha de Skye sem indicação de idade: hogsheads americanos e acabamento em barris de xerez; 45,8% vol.
Talisker Distillers Edition é um single malt da destilaria Talisker, na ilha de Skye, sem indicação de idade, com uma graduação de 45,8% vol. Em comparação com o Talisker 10 Year Old, distingue-se pelo segundo barril: depois da maturação principal, o whisky recebe um acabamento em barris que tinham contido xerez. Segundo o Difford's Guide, a expressão saiu pela primeira vez em 1997 no mercado livre de impostos.
O whisky amadurece primeiro em hogsheads que tinham contido whisky americano e depois é transferido para barris butt que tinham contido xerez Amoroso. A Whiskypedia observa que os barris que tinham contido vinhos licorosos são usados para o Distillers Edition e o Port Ruighe. A destilaria trabalha com malte moderadamente turfado, cinco alambiques e condensadores de água. O proprietário é a Diageo.
Porque lhe interessa. É uma forma de ver como o xerez altera o estilo fumado e apimentado da Talisker. Repare no ano de destilação indicado no rótulo, porque o Distillers Edition é engarrafado em lotes. A OMS lembra que não existe um nível de consumo de álcool seguro.
Factos
| Ano de fundação | linha lançada pela primeira vez em 1997 (mercado livre de impostos); destilaria Talisker fundada em 1830, Skye |
|---|---|
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Categoria da UE | 2 - whisky (whisky/whiskey) |
| Matéria-prima | malte de cevada moderadamente turfado; água de Hawk Hill |
| Método de destilação | duas vezes, cinco alambiques de cobre, condensadores de água |
| Tipo de barril | hogsheads ex-whisky americano, depois barris butt ex-xerez Amoroso |
| Envelhecimento mínimo | sem idade indicada; pelo menos 3 anos por lei |
| Álcool (% vol.) | 45,8% vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Talisker Distillers Edition → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🍷 Xerez
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde
- Faz parte de
- 🥃 Talisker, 🥃 Uísque escocês single malt
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Uísque turfado, 🥃 Lagavulin, 🥃 Talisker 10 Year Old, 🥃 Talisker 10 Year Old, 🥃 Talisker Skye, 🥃 Talisker Skye, 🥃 Cragganmore Distillers Edition
Perguntas frequentes
O Distillers Edition é simplesmente o Talisker 10 amadurecido em barris de xerez?
Não exatamente. É uma expressão própria, sem indicação de idade, que recebe um acabamento em barris butt que tinham contido xerez Amoroso.
Qual é a graduação do Distillers Edition?
45,8% vol. segundo o Difford's Guide.
Quando saiu pela primeira vez esta linha?
Em 1997, no mercado livre de impostos, segundo o Difford's Guide.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do whisky: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o whisky da UE destila-se abaixo de 94,8 % vol.
- 🥃 Uísque turfado — Uísque com aroma fumado, de malte seco sobre fogo de turfa; é um estilo, não uma categoria jurídica à parte.
- 🥃 Lagavulin — Destilaria e marca de uísque de malte único de turfa na ilha de Islay, fundada em 1816; o produto principal tem 16 anos e 43 % vol.; proprietária — Diageo.
Semelhantes
🥃 Talisker Storm · 🥃 Talisker 10 Year Old · 🥃 Talisker Skye · 🥃 Lagavulin Distillers Edition · 🥃 Caol Ila 18 Year Old · 🥃 Caol Ila 25 Year Old
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: Talisker Distillers Edition (45.8 %; ex-American whiskey hogsheads, then Amoroso sherry butts; launched 1997 in travel retail)
- Difford's Guide: Talisker Distillery (list of expressions; casks ex-American whiskey hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Talisker (Carbost, Skye; five stills; Diageo; core bottlings; fortified-wine casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)