🥃 Talisker Distillers Edition (Талискер Дистиллерз Эдишн)
Односолодовый виски Talisker с острова Скай без указания возраста: гогсхеды из-под американского виски и финиш в бочках из-под хереса; 45,8 % об.
Talisker Distillers Edition (Талискер Дистиллерз Эдишн) — односолодовый виски дистиллерии Talisker с острова Скай без указания возраста, крепостью 45,8 % об. От Talisker 10 Year Old его отличает вторая бочка: после основной выдержки виски проходит финиш в бочках, где раньше был херес. По данным Difford's Guide, линейку впервые выпустили в 1997 году на рынке беспошлинной торговли.
Сначала виски созревает в гогсхедах из-под американского виски, а затем его переливают в бочки butt из-под хереса Amoroso. Whiskypedia упоминает, что бочки из-под крепленых вин используют для Distillers Edition и Port Ruighe. Дистиллерия работает с умеренно торфяным солодом, пятью кубами и водяными конденсаторами. Владелец — Diageo.
Почему это важно для вас. Это способ увидеть, как херес меняет дымный, перечный стиль Talisker. Смотрите на год перегонки, указанный на этикетке, потому что Distillers Edition выпускают партиями. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | линейку впервые выпустили в 1997 (беспошлинная торговля); дистиллерия Talisker — 1830, Скай |
|---|---|
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Сырьё | умеренно торфяной ячменный солод; вода с Hawk Hill |
| Способ перегонки | дважды, пять медных кубов, водяные конденсаторы |
| Тип бочки | гогсхеды из-под американского виски, затем бочки butt из-под хереса Amoroso |
| Минимальная выдержка | возраста нет; не менее 3 лет по закону |
| Крепость (% об.) | 45,8 % |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Talisker Distillers Edition (Талискер Дистиллерз Эдишн) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🍷 Херес
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье
- Входит в
- 🥃 Talisker (Талискер), 🥃 Односолодовый шотландский виски
- Похожее и различия
- 🥃 Торфяной виски, 🥃 Lagavulin (Лагавулин), 🥃 Talisker 10 Year Old (Талискер 10 лет), 🥃 Talisker 10 Year Old (Талискер 10 лет), 🥃 Talisker Skye (Талискер Скай), 🥃 Talisker Skye (Талискер Скай), 🥃 Cragganmore Distillers Edition (Крагганмор Дистиллерз Эдишн)
Частые вопросы
Правда ли, что Distillers Edition — это Talisker 10 в хересных бочках?
Не совсем. Это отдельное выражение без возраста, которое проходит финиш в бочках butt из-под хереса Amoroso.
Какая крепость у Distillers Edition?
45,8 % об. по данным Difford's Guide.
Когда впервые выпустили эту линейку?
В 1997 году на рынке беспошлинной торговли, по данным Difford's Guide.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🥃 Торфяной виски — Виски с дымным ароматом от солода, высушенного над торфяным огнём; это стиль, а не отдельная правовая категория.
- 🥃 Lagavulin (Лагавулин) — Винокурня и марка торфяного односолодового виски на острове Айла, основанная в 1816 году; флагман — 16-летний, 43 % об.; владелец — Diageo.
Похожие
🥃 Talisker Storm (Талискер Шторм) · 🥃 Talisker 10 Year Old (Талискер 10 лет) · 🥃 Talisker Skye (Талискер Скай) · 🥃 Lagavulin Distillers Edition (Лагавулин Дистиллерс Эдишн) · 🥃 Caol Ila 18 Year Old (Кол Айла 18 Йир Олд) · 🥃 Caol Ila 25 Year Old (Кол Айла 25 Йир Олд)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: Talisker Distillers Edition (45.8 %; ex-American whiskey hogsheads, then Amoroso sherry butts; launched 1997 in travel retail)
- Difford's Guide: Talisker Distillery (list of expressions; casks ex-American whiskey hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Talisker (Carbost, Skye; five stills; Diageo; core bottlings; fortified-wine casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)