🥃 Talisker Distillers Edition
Single malt de la isla de Skye sin edad indicada: hogsheads americanos y acabado en barricas de jerez; 45,8 % vol.
Talisker Distillers Edition es un single malt de la destilería Talisker, en la isla de Skye, sin edad indicada y con una graduación de 45,8 % vol. Frente al Talisker 10 Year Old, se diferencia por su segunda barrica: tras la maduración principal, el whisky recibe un acabado en barricas que antes contuvieron jerez. Según Difford's Guide, la expresión salió por primera vez en 1997 en el mercado libre de impuestos.
El whisky madura primero en hogsheads que contuvieron whisky americano y después se traslada a barricas butt que contuvieron jerez Amoroso. Whiskypedia señala que las barricas que antes contuvieron vinos licorosos se usan para Distillers Edition y Port Ruighe. La destilería trabaja con malta moderadamente turbada, cinco alambiques y condensadores de agua. El propietario es Diageo.
Por qué le interesa. Es una forma de ver cómo el jerez cambia el estilo ahumado y con pimienta de Talisker. Fíjese en el año de destilación de la etiqueta, porque Distillers Edition se embotella por lotes. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.
Datos
| Año de fundación | línea lanzada por primera vez en 1997 (mercado libre de impuestos); destilería Talisker fundada en 1830, Skye |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Categoría de la UE | 2 - whisky (whisky/whiskey) |
| Materia prima | malta de cebada moderadamente turbada; agua de Hawk Hill |
| Método de destilación | dos veces, cinco alambiques de cobre, condensadores de agua |
| Tipo de barrica | hogsheads ex-whisky americano, luego barricas butt ex-jerez Amoroso |
| Envejecimiento mínimo | sin edad indicada; al menos 3 años por ley |
| Alcohol (% vol.) | 45,8 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Talisker Distillers Edition → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🍷 Jerez
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud
- Forma parte de
- 🥃 Talisker, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt)
- Similares y diferentes
- 🥃 Whisky turbado, 🥃 Lagavulin, 🥃 Talisker 10 Year Old, 🥃 Talisker 10 Year Old, 🥃 Talisker Skye, 🥃 Talisker Skye, 🥃 Cragganmore Distillers Edition
Preguntas frecuentes
¿El Distillers Edition es simplemente el Talisker 10 madurado en barricas de jerez?
No del todo. Es una expresión aparte, sin edad indicada, que recibe un acabado en barricas butt que contuvieron jerez Amoroso.
¿Qué graduación tiene el Distillers Edition?
45,8 % vol. según Difford's Guide.
¿Cuándo salió por primera vez esta línea?
En 1997 en el mercado libre de impuestos, según Difford's Guide.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
- 🥃 Cebada y malta en el whisky — La cebada malteada es la base del whisky: las enzimas de la malta sacarifican el mosto, y el whisky de la UE se destila por debajo de 94,8 % vol.
- 🥃 Whisky turbado — Whisky con aroma ahumado procedente de malta secada sobre fuego de turba; es un estilo, no una categoría legal aparte.
- 🥃 Lagavulin — Destilería y marca de whisky de malta turboso en la isla de Islay, fundada en 1816; el principal es el de 16 años, 43 % vol.; propiedad de Diageo.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: Talisker Distillers Edition (45.8 %; ex-American whiskey hogsheads, then Amoroso sherry butts; launched 1997 in travel retail)
- Difford's Guide: Talisker Distillery (list of expressions; casks ex-American whiskey hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Talisker (Carbost, Skye; five stills; Diageo; core bottlings; fortified-wine casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)