📜 Aglianico del Vulture Superiore
Ein ausgebauter Rotwein aus Aglianico von den Hängen des erloschenen Vulkans Vulture.
Aglianico del Vulture Superiore ist ein gereifter Rotwein aus der Aglianico-Traube. Er wird an den Hängen des erloschenen Vulkans Vulture in der Region Basilicata im Süden Italiens gemacht. Der Name ist als g.U. (PDO) geschützt.
Die Böden hier sind vulkanisch, und die Weinberge liegen in der Höhe. Die Tage sind warm und die Nächte kühl, und Aglianico, eine späte Traube, reift langsam. Der Wein ist dunkel und vollmundig, mit hoher Säure und festen Tanninen. Er zeigt dunkle Beeren, Pflaumen, Gewürze und Rauch. Die Kategorie „Superiore“ ist strenger als die normale: Der Wein wird länger gereift und kommt nicht gleich nach der Lese in den Verkauf.
Dies ist einer der wichtigsten Rotweine Süditaliens. Man vergleicht ihn oft mit nördlichen Rotweinen hinsichtlich der Lagerfähigkeit, auch wenn sein Charakter eigenständig ist. Die besten Weine halten viele Jahre. Sie werden zu Fleisch, Wild und gereiftem Käse serviert. Der Vulture ist ein besonderer Ort: Der vulkanische Boden verleiht Mineralität, und das Bergklima sorgt für Frische. Der Traubenname „Aglianico“ hängt mit einem griechischen Wort zusammen, und die Traube gilt als eine der ältesten Süditaliens.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Aglianico del Vulture Superiore ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Aglianico → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Wo es liegt
- 📍 Vulture
- Hauptrebsorten
- 🍇 Aglianico
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Aus welcher Traube wird Aglianico del Vulture gemacht?
Aglianico.
Wo liegt der Vulture?
In der Basilicata im Süden Italiens, an den Hängen eines erloschenen Vulkans.
Worin unterscheidet sich Superiore vom normalen Wein?
Er wird länger gereift und die Regeln sind strenger.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.