📜 Батар-Монраше

Батар-Монраше — белое вино гран крю из Бургундии во Франции. Виноградник лежит в долине Кот-де-Бон, на границе двух деревень: Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Это одно из самых известных белых вин мира.

Делают его из шардоне. Участок небольшой, на склоне, с известняковой почвой и хорошей экспозицией на солнце. Вино обычно полнотелое, с запахом спелых фруктов, орехов и масла, при этом хорошо держит кислотность. Часто его выдерживают в дубовых бочках и позволяют ему созревать годами в бутылке.

Название связано с соседним Монраше, самым знаменитым участком этого холма. Слово «батар» значит «внебрачный сын», и это шутливое сравнение с главным Монраше. Батар-Монраше относится к защищённым наименованиям происхождения (PDO). Стоит оно дорого, поэтому вино чаще покупают как коллекционное или для особого случая. Площадь виноградника невелика, поэтому бутылок выпускают немного.