🍷 Bodegas Muga

Bodegas Muga ist eine Familienkellerei im Barrio de la Estación von Haro, im Teil Rioja Alta der Ursprüngsbezeichnung Rioja. Nach Angaben des Hauses wurde sie 1932 von Isaac Muga und Aurora Caño gegründet, liegt in einem zweihundert Jahre alten Gebäude und wird von drei Generationen der Familie geführt.

Nach Angaben des Hauses verbindet es traditionelle Methoden – Schönung mit Eiweiß und Umziehen mit Schwerkraft – mit moderner Technik und setzt Eiche in allen Schritten von Ausbau und Reife ein; es gibt an, als einzige Kellerei Spaniens drei eigene Küfermeister zu haben. Zu seinen Weinen gehören Muga Reserva, Selección Especial, Prado Enea Gran Reserva, Torre Muga, Aro, Flor de Muga und Conde de Haro.

Laut dem Haus werden Bottiche und Fässer in der eigenen Küferei hergestellt, und die Kellerei steht in der Avenida Vizcaya 2 in Haro. Es erklärt, dass die Mehrheit seiner Weinberge in Eigenbesitz ist, ohne eine Fläche zu nennen, und führt Nachhaltigkeitsmaßnahmen auf: verantwortungsvolle Weinbergsbewirtschaftung, rationeller Wassereinsatz, Energieeffizienz und Wiederverwertung des Holzes aus Fässern sowie die Zusammenarbeit mit Lieferanten aus der Rioja.

Neben den oben genannten Rotweinen gehören zum Sortiment Muga Blanco, Muga Rosado, Flor de Muga Blanco und Flor de Muga Rosé sowie die Schaumweine Conde de Haro Reserva und Conde de Haro Rosé. Das Haus bietet Kellerbesichtigungen an, darunter eine 90-minütige Führung und eine Führung mit Verkostungskurs von zweieinhalb Stunden.

Rioja ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) und Spaniens erste DOCa. Das Etikett zeigt die Reife: Ein roter Reserva reift mindestens 36 Monate, davon mindestens 12 im Fass und 6 in der Flasche, ein Gran Reserva mindestens 60 Monate, davon je mindestens 24 im Fass und in der Flasche. Abgefüllt werden darf nur innerhalb des Gebiets.

Warum das für Sie wichtig ist. Reserva und Gran Reserva garantieren nach den Regeln eine Mindestreife; die Schönung mit Eiweiß ist für Veganer und Allergiker wichtig. Die WHO erinnert: Es gibt kein sicheres Maß an Alkohol.