Cabot Specialty Cheddar
Cabot Specialty Cheddar ist die Linie länger gereifter Cheddars der Marke Cabot aus Vermont: Private Stock, Vintage Choice, Farmhouse Reserve sowie 3, 5 und 10 Jahre alter Cheddar.
Cabot Specialty Cheddar ist die Linie länger gereifter Cheddars der Marke Cabot, die der Farmer-Genossenschaft Cabot Creamery Co-operative in Vermont (USA) gehört.
Alle Käse der Linie sind Cheddar, ein Hartkäse aus Kuhmilch. Die offizielle Website nennt Private Stock mit mehr als 16 Monaten Reife, Vintage Choice, Farmhouse Reserve sowie 3, 5 und 10 Jahre gereiften Cheddar. Diese Käse haben eine feste, leicht bröckelige Struktur, oft mit kleinen knackigen Kristallen, und einen tieferen, kräftigeren Geschmack als der Alltags-Cheddar Cabot Classic Cheddar.
Gereifter Cheddar wird meist pur serviert: auf der Käseplatte mit Äpfeln, Birnen und Nüssen oder zu Wein oder Bier. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen. In der Küche nimmt man ihn sparsam – geriebener gereifter Cheddar gibt Saucen und Aufläufen mehr Geschmack.
Im Kühlschrank gut verpackt lagern. Weitere Käse dieser Klasse finden Sie unter Hartkäse.
Warum das für Sie wichtig ist: Die Zahl der Jahre oder Monate auf der Packung macht Cheddars vergleichbar – je länger gereift, desto fester und kräftiger.
Fakten
| Rohstoff | Kuhmilch |
|---|---|
| Verwendung | Käseplatte, zu Wein oder Bier |
| Land | USA (Vermont) |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Cabot Specialty Cheddar → Art von → 🧀 Cheddar → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- Cabot, 🪨 Hartkäse, 🧀 Cheddar
Häufige Fragen
Welche Käse gehören zu Cabot Specialty Cheddar?
Private Stock, Vintage Choice, Farmhouse Reserve und 3, 5 und 10 Jahre gereifter Cheddar.
Wie lange reift Cabot Private Stock?
Mehr als 16 Monate.
Ähnliches
Cabot Lite · Cabot Classic Cheddar · Cabot Flavored Cheese · Kerrygold Skellig · Cathedral City Lactose Free · Pilgrims Choice Lighter