📍 Médoc

Médoc ist ein Weinbaugebiet am linken Ufer der Gironde-Mündung im Südwesten Frankreichs und Teil des Bordelais. Es ist eine lange Halbinsel zwischen dem Fluss und dem Atlantik, wo die Weinberge auf Kieshügeln wachsen.

Das Médoc erzeugt fast nur Rotwein. Die Grundlage ist Cabernet Sauvignon, verschnitten mit Merlot, Cabernet Franc und etwas Petit Verdot. Der Kies speichert die Wärme und entwässert gut, und der Ozean mildert das Klima.

Das Médoc umfasst berühmte Gemeinden mit eigenen Appellationen: Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, Moulis und Listrac-Médoc. Der südliche Teil heißt Haut-Médoc, der nördliche einfach Médoc. Fast alle Châteaux der Klassifizierung von 1855 liegen hier: Sie wurde für die Pariser Weltausstellung erstellt und stufte die Rotweine in fünf Ränge (Crus) ein. Sie umfasste 60 Châteaux aus dem Médoc sowie Château Haut-Brion aus den Graves.

Steht auf der Flasche nur Médoc, stammt der Wein aus dem nördlichen Teil der Halbinsel; die Gemeindenamen bezeichnen meist angesehenere Lagen. Junge Médoc-Weine sind durch ihre Tannine straff, daher reifen ernsthafte Flaschen zehn Jahre oder länger, während einfachere früher geöffnet werden können. Der Name Médoc auf dem Etikett zeigt, dass die Trauben genau in diesem Gebiet gewachsen sind, was die Suche nach ähnlichen Weinen erleichtert.