🍷 Clarete
Leichter spanischer Rotwein, manchmal aus einer Mischung heller und dunkler Trauben.
Clarete ist der spanische Name für einen hellen Rotwein. In der Farbe liegt er zwischen Rosé und Rotwein. Das Wort hängt mit dem französischen clairet und dem englischen claret zusammen, in Spanien bezeichnet es aber einen leichten, hellen Wein.
Traditionell wurde Clarete aus einer Mischung dunkler und weißer Trauben gemacht, die gemeinsam vergoren wurden. Heute wird er häufiger aus einer dunklen Sorte mit kurzem Schalenkontakt hergestellt. Das Ergebnis ist frisch und fruchtig, mit leichtem Tannin.
Clarete ist in Kastilien und León bekannt, besonders in Cigales, und in der Rioja, einer DOCa-Zone. Die spanischen Regeln erlauben die Bezeichnung Clarete auf dem Etikett von Weinen mit geschützter Herkunft. Er wird wie Rosé im Sommer gekühlt serviert und zu einfachen Gerichten: gegrilltem Fleisch, Tapas, Gemüse. Er gehört zum spanischen Wein, doch der Stil ist im Ausland selten zu sehen.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Rosé
- Wo es hergestellt wird
- 🗺️ Spanischer Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Rosé, 🍷 Rotwein, 🏷️ DOCa / DOQ
Häufige Fragen
Ist Clarete ein Rosé oder ein Rotwein?
Etwas dazwischen: dunkler als Rosé, aber heller und blasser als ein typischer Rotwein.
Worin unterscheidet sich spanischer Clarete vom englischen Claret?
In England bedeutet Claret roten Bordeaux, spanischer Clarete ist dagegen ein eigener Stil hellen Rotweins.
Wo wird Clarete gemacht?
Vor allem in Cigales in Kastilien und León, außerdem in der Rioja und anderen spanischen Gebieten.
Ähnliches
🍷 Saignée-Rosé · 🍷 Blush Wine · 🍷 Verschnitt-Rosé · 🍷 Vin Gris · 🍷 Clairet · 🍷 Chiaretto
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.