🥃 Deanston
Brennerei und Marke für Single Malt Whisky in Deanston bei Doune (Perthshire, Highlands), in einer ehemaligen Baumwollspinnerei von 1785; Brennerei seit 1966.
Deanston ist eine Brennerei und eine Marke für Highland Single Malt Scotch Whisky in Deanston bei Doune in Perthshire. Laut Hersteller wurde das Gebäude 1785 als Baumwollspinnerei Adelphi am Ufer des River Teith errichtet und 1966 zur Brennerei umgebaut; es war also nie für die Whiskyherstellung gebaut worden.
Herstellung. Der Hersteller nennt einen offenen Maischebottich, eine lange traditionelle Gärung, Verzicht auf Kühlfiltration und natürliche Farbe ohne Farbstoffe.
Sortiment. Laut Hersteller war Deanston die erste Brennerei, die einen Bio-Single-Malt-Scotch herstellte und herausbrachte; zu den späteren Abfüllungen zählen der 2002 Organic American Oak, ein Orange Wine Cask Finish und ein 15-jähriger Tequila Cask Finish.
Warum das für Sie wichtig ist. Achten Sie auf Name der Abfüllung und Fass auf dem Etikett, denn es sind unterschiedliche Whiskys. Single Malt Scotch wird in einer Brennerei aus Wasser und Malzgerste in Pot Stills hergestellt, mindestens 3 Jahre in Eichenfässern bis 700 Liter gereift und mit mindestens 40 % Vol. abgefüllt. Die WHO betont: Es gibt keine Alkoholmenge, die für die Gesundheit unbedenklich ist.
Fakten
| Gründungsjahr | Gebäude von 1785 (Baumwollspinnerei Adelphi, River Teith); Brennerei seit 1966, laut Hersteller; bei Doune, Perthshire |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Destillationsverfahren | offener Maischebottich, lange Gärung, keine Kühlfiltration, natürliche Farbe, laut Hersteller |
| Mindestreifung | gesetzlich mindestens 3 Jahre in Eichenfässern |
| Alkoholgehalt (% vol.) | gesetzlich mindestens 40 % Vol. |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Deanston → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🥃 Ex-Bourbon-Fass
- Hergestellt aus
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Briten
- Gehört zu
- 🥃 Whisky, 🥃 Single Malt Scotch Whisky, 🥃 Scotch Whisky, 🥃 Highland-Whisky
- Verwandt mit
- 🌍 Westeuropa
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Bunnahabhain
Häufige Fragen
Was war das Gebäude von Deanston vor der Brennerei?
Laut Hersteller die Baumwollspinnerei Adelphi, 1785 am Ufer des River Teith errichtet.
Seit wann ist Deanston eine Brennerei?
Laut Hersteller seit 1966, als die ehemalige Spinnerei umgebaut wurde.
Wird Deanston kühlgefiltert?
Nein: Der Hersteller nennt Verzicht auf Kühlfiltration und natürliche Farbe ohne Farbstoffe.
War Deanston die erste mit einem Bio-Single-Malt?
Laut Hersteller war sie die erste Brennerei, die einen Bio-Single-Malt-Scotch herstellte und herausbrachte.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🌍 Westeuropa — Frankreich, die Niederlande, Großbritannien, Irland, Belgien und Luxemburg: mildes, feuchtes Klima, Weiden und Hunderte Käsesorten – Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
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⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Deanston (producer): The Deanston Difference, 18.05.2026 (built 1785 as the Adelphi Cotton Mill on the River Teith; converted into a distillery in 1966; open top mash tun, long fermentation, non-chill filtration, natural colour; first organic single malt Scotch; Orange Wine and Tequila cask finishes)
- Deanston (producer): site footer (Deanston Distillery, Deanston, near Doune, Perthshire FK16 6AG)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV; single malt: one distillery, water and malted barley, pot stills)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)