🥃 Glenglassaugh
Brennerei und Marke für Single Malt Scotch an der Sandend Bay bei Portsoy (Aberdeenshire, Highland), gegründet 1874; mehrere lange Stilllegungen; Eigentümer ist Brown-Forman.
Glenglassaugh ist eine Brennerei und Marke für schottischen Single Malt Whisky am Ufer der Sandend Bay unweit von Portsoy in Aberdeenshire, in der Region Highland. Gegründet wurde sie 1874 vom Unternehmer James Moir aus der Gegend; einige Nachschlagewerke nennen stattdessen 1875. Heute gehört die Brennerei dem US-Unternehmen Brown-Forman, dem auch BenRiach und GlenDronach gehören.
Geschichte. 1892 kaufte Highland Distillers die Brennerei. Im größten Teil des 20. Jahrhunderts lief sie abwechselnd und stand still: 1907 wurde sie stillgelegt, 1960 vollständig umgebaut und 1986 erneut geschlossen. 2008 nahm ein neuer Eigentümer die Produktion wieder auf. 2013 ging Glenglassaugh an die BenRiach Distillery Company, 2016 zusammen mit BenRiach und GlenDronach an Brown-Forman.
So wird er gemacht. Es gibt nur zwei Brennblasen, eine für den ersten und eine für den zweiten Brennvorgang. Sechs Gärbottiche stehen bereit, vier aus Holz und zwei aus Stahl. Das Wasser kommt aus der Glassaugh Spring. Der Großteil des Malzes ist ungetorft, in einigen Saisons wird jedoch getorftes Malz gebrannt. Die Kapazität liegt bei etwa 1 Million Litern reinem Alkohol pro Jahr.
Sortiment. Nach dem Neustart kamen Revival (2012), Evolution (2013) und die getorfte Torfa (2014). Auf der Website der Marke sind derzeit eine 12-jährige Abfüllung, Sandend und Portsoy ohne Altersangabe sowie eine 15-jährige aufgeführt. Gereift wird in Fässern, in denen zuvor Bourbon, Sherry, Wein und Portwein lagen.
Warum das für Sie wichtig ist. 2025 hat Brown-Forman die Produktion von Glenglassaugh mit BenRiach zusammengelegt, mit Phasen des Stillstands, sodass die Mengen von Jahr zu Jahr schwanken. Das Alter auf dem Etikett bezieht sich auf den jüngsten Whisky in der Flasche; die Stärke beträgt mindestens 40 % vol. Die WHO weist darauf hin, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.
Fakten
| Gründungsjahr | 1874 (laut einigen Quellen 1875), James Moir; Portsoy, Aberdeenshire |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| EU-Kategorie | 2 — Whisky (whisky/whiskey) |
| Rohstoff | Gerstenmalz, überwiegend ungetorft, saisonal getorft; Wasser aus der Glassaugh Spring |
| Destillationsverfahren | zweifach, 2 Kupferbrennblasen (1 + 1); etwa 1 Million Liter Alkohol pro Jahr |
| Fasstyp | Fässer, in denen zuvor Bourbon, Sherry (darunter Manzanilla und Pedro Ximénez), Rotwein und Portwein lagen |
| Mindestreifung | gesetzlich mindestens 3 Jahre in Eiche; die wichtigste Altersabfüllung ist 12 Jahre |
| Alkoholgehalt (% vol.) | gesetzlich mindestens 40 % vol. |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Glenglassaugh → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🍷 Sherry, 🥃 Ex-Bourbon-Fass
- Hergestellt aus
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Briten
- Gehört zu
- 🥃 Whisky, 🥃 Single Malt Scotch Whisky, 🥃 Scotch Whisky, 🥃 Highland-Whisky
- Verwandt mit
- 🌍 Westeuropa
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Getorfter Whisky, 🥃 BenRiach, 🥃 The GlenDronach
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Glenglassaugh für immer geschlossen wurde?
Nein. 2025 hat der Eigentümer die Brennerei auf eine gemeinsame Produktion mit BenRiach umgestellt, mit Phasen des Stillstands. Laut Whisky Advocate bezeichnet Brown-Forman dies nicht als Schließung.
Wann wurde Glenglassaugh gegründet?
1874; der Gründer war James Moir. Einige Nachschlagewerke nennen 1875.
Wem gehört Glenglassaugh?
Seit 2016 Brown-Forman, zusammen mit BenRiach und GlenDronach.
Ist Glenglassaugh jemals getorft?
Ja. Der Großteil des Malzes ist ungetorft, in einigen Saisons wird jedoch getorftes Malz gebrannt; die getorfte Abfüllung Torfa erschien 2014.
Wo steht die Brennerei?
Am Ufer der Sandend Bay nahe der Stadt Portsoy in Aberdeenshire. Nach den Regeln für Scotch Whisky gehört sie zur Region Highland.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🌍 Westeuropa — Frankreich, die Niederlande, Großbritannien, Irland, Belgien und Luxemburg: mildes, feuchtes Klima, Weiden und Hunderte Käsesorten – Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
Ähnliches
🥃 Edradour · 🥃 Blair Athol · 🥃 Glengoyne · 🥃 Ben Nevis · 🥃 Knockdhu · 🥃 Abhainn Dearg
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glenglassaugh (1874, James Moir; Portsoy, Aberdeenshire; Highland Distillers 1892; silent 1907, rebuilt 1960; closed 1986; reopened 2008; BenRiach Distillery Co 2013; Brown-Forman 2016; 2 stills, 6 washbacks; Glassaugh Spring; 1 mlpa; Torfa 2014)
- Glenglassaugh (official site): stills on the shores of Sandend Bay; 12 Years Old (bourbon, sherry, red wine casks), Sandend, Portsoy, 15 Years Old
- Whisky Advocate: Glenglassaugh Moves to Shared Production Model With Sister Distillery Benriach (28.01.2025)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)