🥃 Nonino Il Moscato
Einsortige Grappa aus der Linie Monovitigno von Nonino, aus Trestern der Muskattraube; ohne Eiche, 41 % vol.
Nonino Il Moscato ist eine einsortige Grappa der Marke Nonino aus der Linie Monovitigno, also aus Trestern nur einer Rebsorte, hier Muskateller. Einsortige Grappas begann die Familie Nonino 1973 herzustellen. Der Alkoholgehalt beträgt 41 % vol.; die Grappa reift nicht im Eichenfass und ist daher klar und aromatisch.
Laut Hersteller werden frische, weiche Muskateller-Trester aus ausgewählten Anbaugebieten geholt, unter Vakuum in Stahltanks vergoren und sofort in kleinen Chargen in Kupfer-Destillierkesseln gebrannt. Danach ruht die Grappa sechs Monate bis ein Jahr im Stahltank. Die Produktionsmenge hängt von der Ernte jedes Jahres ab.
Warum das für Sie wichtig ist. Anders als bei der Tradizione aus gemischten Trestern ist hier die Muskattraube selbst zu schmecken: Blüten, Kräuter, grüner Apfel. Wenn Sie das Fassaroma suchen, vergleichen Sie mit Nonino AnticaCuvée Riserva. Der Hersteller empfiehlt etwa 12 °C. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Alkoholgehalt (% vol.) | 41 % vol. |
|---|---|
| Rohstoff | frische, weiche Trester der Muskattraube |
| Destillationsverfahren | kleine Chargen in Kupfer-Destillierkesseln |
| Mindestreifung | 6–12 Monate Ruhezeit in Stahltanks, ohne Holz |
| EU-Kategorie | 6 — Spirituose aus Traubentrester (Grappa) |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EU) 2019/787: Grappa ist eine geografische Angabe Italiens |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Hergestellt aus
- 🥃 Trester
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Nonino, 🥃 Grappa
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva, 🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva, 🥃 Nonino Tradizione, 🥃 Nonino Tradizione
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Il Moscato die erste einsortige Grappa von Nonino ist?
Nein. Die erste einsortige Grappa war 1973 eine aus Picolit. Laut Difford's Guide haben Benito und Giannola Nonino den Il Moscato nach derselben Methode geschaffen.
Was bedeutet Monovitigno auf dem Etikett?
Die Grappa stammt aus den Trestern einer einzigen Rebsorte; beim Il Moscato ist es Muskateller.
Reift Il Moscato im Eichenfass?
Nein. Sie ruht 6–12 Monate in Stahltanks und ist daher klar.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🥃 Nonino Tradizione — Basis-Grappa von Nonino aus Trestern weißer und roter Trauben; Destillation in Kupferkesseln, Ruhezeit im Stahl, 41 % vol.
- 🍷 Trunkenheit am Steuer — Fahren Sie nach dem Weintrinken niemals: Alkohol verlangsamt die Reaktion.
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⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Nonino (виробник): Il Moscato, Monovitigno® — fresh Muscat pomace, batch copper steam stills, 6–12 months in stainless steel, 41 % vol
- Difford's Guide: Nonino Il Moscato Grappa Monovitigno (41 %, unaged; created 1973 by Giannola and Benito Nonino)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I cat. 6 (grape marc spirit) and Annex III (Grappa, Italy)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)