Saint Jean Ravioles créatives
A linha de ravioles da Saint Jean no formato da raviole du Dauphiné com outros recheios: manjericão da Provença, queijo de cabra e ervas, tomate-mozzarella, emmental biológico.
Saint Jean Ravioles créatives são as ravioles «criativas» da Saint Jean. Têm o mesmo formato da Raviole du Dauphiné: minúsculos quadradinhos unidos numa placa, com massa muito fina e macia. A massa é idêntica: farinha de trigo mole francês e ovos de galinhas criadas ao ar livre em França. Só mudam os recheios, por isso estas ravioles não têm a IGP: são uma massa recheada própria da marca.
A linha inclui ravioles com manjericão da Provença, com queijo de cabra e ervas, com tomate, mozzarella e manjericão, e ravioles biológicas com emmental (Ravioles BIO à l'emmental). A marca refere ainda outros sabores, como fourme d'Ambert. A versão biológica integra a gama bio que a Saint Jean desenvolve desde 1993.
Cozem-se como as ravioles clássicas: apenas 1 minuto em bastante água a fervilhar, retirando-as com escumadeira e servindo de imediato. O fabricante sugere gratiná-las, salteá-las ou simplesmente regá-las com azeite. São um prato rápido para refeições entre amigos, fácil de combinar com legumes, salada ou molho de natas.
Factos
| Matéria-prima | Massa de trigo mole francês e ovos franceses de galinhas ao ar livre; recheios com manjericão, queijo, tomate e mozzarella |
|---|---|
| Uso | Ravioles com recheios variados para gratinar, saltear e pratos rápidos |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Saint Jean Ravioles créatives → tipo de → Massa recheada → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha de trigo, 🥚 Ovo de galinha
- Faz parte de
- Saint Jean, Massa recheada
- Semelhanças e diferenças
- Ravioli, Raviole du Dauphiné
Perguntas frequentes
As Saint Jean Ravioles créatives são IGP?
Não. A massa é a da Raviole du Dauphiné, mas os recheios são outros, por isso não têm a IGP.
Quanto tempo cozem as Saint Jean Ravioles créatives?
1 minuto em bastante água a fervilhar, como as ravioles clássicas.
O que ler a seguir
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
- Ravioli — Massa fresca recheada: massa que envolve um recheio; os ravioli de ricota e espinafres da Garofalo cozem em 2–3 minutos.
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